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什麼時間最適合喝綠豆湯

大家都知道綠豆湯的功效, 不過很多人都有這樣的疑問:綠豆湯什麼時候喝好?究竟在什麼時候喝綠豆湯才能真正發揮其解暑解毒功效?四季養生網為你介紹綠豆湯什麼時候喝好。

綠豆湯不僅是一種健康的食品, 還是一種中藥製劑, 它的好處有解暑正氣, 潤喉止渴, 備受人們推崇。 綠豆湯什麼時候喝好?喝綠豆湯有什麼講究?下面帶你看看。

綠豆湯什麼時候喝好?

綠豆湯什麼時候喝好?其實喝綠豆湯的時間沒有那麼多講究, 只要不是一大早空腹喝就都可以。

中國吃網提醒, 對於一些有飯後喝綠豆湯習慣的人, 最好是先將飯量減少1/4, 這樣才不至於熱量超標。 而那些把綠豆湯當飯吃的人, 一定要注意少放糖同時還可以加入一些低脂牛奶, 這樣營養不但全面而且不用擔心會發胖。

什麼人不適宜多喝綠豆湯?

從中醫的角度上講, 綠豆性涼、味甘,

有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。 “但是寒涼體質者、老人、兒童、體質虛弱的人以及正在服用各類藥物的人並不適宜喝綠豆湯。 ”

綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 老人、兒童的腸胃消化功能較差, 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白, 容易因消化不良導致腹瀉。 “要避免綠豆吃得過於寒涼, 不一定要喝綠豆湯, 可以選擇另一種吃法, 也就是吃綠豆粥。 ”

從食療的角度來說, 食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致, 才能起到保健作用。

此外, 正在服用各類藥物的人也不宜飲用綠豆湯, 綠豆中的解毒成分會與藥物的相關成分反應,

從而降低藥效。

空腹喝綠豆湯好嗎?

空腹的時候不要喝, 綠豆湯性寒, 空腹喝對胃不好。

另外, 綠豆湯不可天天喝。 適當喝沒問題。 一般成人一周喝2至3次, 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定, 最好先諮詢一下醫師。 一般來說, 小孩2至3歲開始吃粥時,

可適量加點綠豆。 6歲過後, 才可飲用成人量。

孕婦可以喝綠豆湯嗎?

綠豆湯特別能解暑, 孕婦卻不能隨便就喝, 因為綠豆屬陰, 對於身體虛弱的孕媽來說, 是有弊無利的。 孕婦可少量喝些, 但不適合長期喝, 綠豆屬陰, 對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。 在煮綠豆的時候, 可加些紅豆大棗一起煮, 可補氣養血, 但如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症應禁食綠豆。

首先, 如果是孕期前三個月, 最好是不要喝, 因為裡面含有大量的維生素A, 會影響胎兒的發育。 但是三月後可以喝。

其次, 是在懷孕三個月後也不能沒有節制地喝, 因為綠豆屬於涼性, 喝多了會使孕婦身體變得陰虛, 尤其是體虛的孕婦特別要注意,

並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時應禁食綠豆湯。

如何製作最養肝的綠豆湯?

最養肝的綠豆湯應該是綠豆似開未開時的湯水, 而綠豆熬爛後則為綠豆粥, 那只能解饞不養肝。 那麼, 最養肝的綠豆湯怎麼做呢?

步驟一:選豆。 選顆粒飽滿、豆皮綠而光亮的綠豆。 不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。

步驟二:熬湯。 把綠豆洗乾淨, 冷水下鍋, 在火上蓋著蓋兒熬, 中途不可開蓋。 沸騰5~6分鐘, 綠豆似開沒開, 這是湯最綠的時候, 這個湯才是養肝去火的, 馬上把這湯倒出來, 白天上班帶著當水喝, 喝多少煮多少(注意只有湯水, 沒有綠豆)。 這個綠豆湯才是養肝護肝的, 春天喝最好!

步驟三:熬豆。 把剩在鍋裡的綠豆再加上水熬爛了當飯吃,

這叫“藥食同源”。 綠豆熬爛了更多是用來解饞的, 而不是養肝的。