揭秘吃早餐最佳時間
揭秘吃早餐最佳時間
早餐最佳時間7:00。 清晨， 太陽慢慢升起， 身體也漸漸蘇醒。 到了早上7點左右， 胃腸道已經完全蘇醒， 消化系統開始運轉， 這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。 滿分早餐至少應包括三類食物：穀類食物， 如麵條等；動物性食物， 如肉類、蛋類、乳製品等；還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。 如果再加上一兩種堅果， 那就更完美了。
早餐宜軟不宜硬。 在清晨， 人體的脾臟困頓呆滯， 常使人胃口不開、食欲不佳， 老年人更是如此。 故早餐不宜進食油炸、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物，
早餐宜少不宜多。 早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%， 一般吃到七成飽即可。 飲食過量會增加胃腸的消化負擔， 久而久之， 會使消化功能下降， 胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。 另外， 大量的食物殘渣貯存大腸中， 被大腸中細菌分解， 其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中， 對人體有害， 並容易患血管疾病。
早餐內容有講究。 早餐宜選五類食物：富含優質蛋白質的食物， 如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等；富含維生素C的食物， 如果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，
10種早餐毀掉你的健康
一日之計在於晨， 早餐是一天中最重要的飲食內容， 只有補全營養才能有一天好精力。 然而， 很多人卻對早餐馬虎待之， 甚至貪圖方便一直遵循錯誤的早餐方式。 小編提醒， 下面10種常見的早餐其實最不健康， 甚至可能會讓你惹病！
1、豆漿配油條
豆漿油條是我們老傳統的早餐， 也是很多上班族的喜愛。 但是， 早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤， 雖然能補充了一個早上的能量， 但是卻為身體留下了很大的潛在危害。
油條是油炸性的高油脂食物， 在製作的過程中， 高溫已經使它失去了營養價值， 還會帶來致癌物質。 高油脂的油條再配上中油脂的豆漿， 讓身體的油脂攝入量超過標準， 油脂在身體的殘留容易導致肥胖。
2、西式速食
西式速食如漢堡包、油炸雞翅等， 一向是時尚人群的飲食偏好。 而且現在不少速食店也提供門的早餐， 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶， 方便快捷而且味道也不錯。
這種西式早餐存在營養不均衡的問題， 熱量比較高， 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
3、零食飲料
因為時間不夠的原因或者口味的選擇， 有部分人會選擇準備一部分的零食和飲料作為早餐， 這是最不科學的早餐搭配。
早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄，
4、剩飯剩菜
不少上班族都會在做晚飯時多做一些， 第二天早上做炒飯， 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作方便， 內容豐富， 基本與正餐無異， 通常被認為營養全面。
但是， 剩飯菜隔夜後， 蔬菜可能產生亞X(一種致癌物質)， 吃進去會對人體健康產生危害。
5、牛奶水果
為了減肥， 很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐， 甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。 但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用， 甚至會因為選擇不當的水果搭配， 引發腹脹腹痛。
酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊，
6、清粥小菜
缺乏蛋白質， 鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題， 但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太鹹， 鈉含量太高， 且加工食品添加防腐劑， 常吃容易傷害肝、腎。 而且此種搭配缺乏蛋白質。
7、餅乾零食
缺乏水分和營養。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 不利於消化吸收。 而且餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓。 早餐吃零食容易導致營養不足， 導致體質下降， 容易引起各種疾病入侵。
8、麵包牛奶
血糖上升快， 易疲倦麵包不論鹹或甜， 油脂含量都不少， 而且糖分太多， 又經過精緻加工，
含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來， 又很快降下去， 容易導致疲倦、精神不濟等症狀。
9、過於冰涼的果蔬汁
早晨的時候， 夜間的陰氣未除， 大地溫度尚未回升。 體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態， 假如這時候你再吃喝冰冷的食物， 必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順， 會傷了胃氣， 傷了身體的抵抗力。
10、太辣的食物
早晨的腸胃要儘量避免受刺激， 過於辛辣的食物顯然是傷胃的， 這絕對是早餐的大忌。
參考
吃飯有個最佳時間表。 生命時報
10種錯誤早餐毀掉健康。 人民網
