蕃茄薯仔湯的做法

2015-11-07

番茄薯仔湯是我們平時經常能吃到的一種家常菜，它製作起來非常的簡單，而且番茄中含有大量的維生素，它的味道酸甜多汁比較受人們的喜歡，而且用番茄進行煲湯能夠很好的增加我們的食欲，同時湯類更容易讓我們吸收裡面的營養價值，也不會增加我們的腸胃負擔，下面一起瞭解一下蕃茄薯仔湯的做法

蕃茄薯仔湯的做法

做法一

1、小土豆去皮煮熟

2、番茄切打成茸，放入高湯中熬煮一會（沒高湯可用清水加海鮮粉代替）

3、將番茄高湯過濾

4、準備麵粉和黃油

5、鍋加熱後換小火，放入黃油融化

6、放入麵粉小火翻炒出香味

7、倒入番茄高湯汁，用抽子快速攪拌

8、煮開後再次過濾

9、將過濾後的湯汁倒回鍋裡，加入一袋牛奶煮開

10、放入土豆、豌豆、少許海鮮粉、胡椒粉、鮑魚汁、朗姆酒、大蒜粉、鹽中火煮15－20分鐘，吃的時候灑上薄荷葉。

做法二

1.玉米洗淨切段,蕃茄洗淨切開成四角，

紅蘿蔔去皮洗淨切成塊，馬鈴薯去皮洗淨切塊，黃豆洗淨。豬展肉洗淨，切塊；

2.將蕃茄，玉米，紅蘿蔔，黃豆，馬鈴薯，肉塊放入大煲裡，注入適量的清水。

3.蓋上蓋子，用大火煲。

4.大火煲滾後，轉中火煲至1.5小時，加上鹽調味即可。

5.一碗清甜帶有酸咪咪的開胃湯水就完成啦。

上面就是對蕃茄薯仔湯的做法的介紹，平時我們可以多做一些番茄薯仔湯來食用，這樣能夠起到對身體更好的調理，而且番茄中的大量維生素還能改善我們的皮膚，並且番茄還有很好的改善便秘的作用，所以我們平時可以多進行製作，而且它製作起來也非常的簡單快捷。