八個讓你遠離癌症的健康食物

胃癌“免死金牌”：大蒜。

大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。 少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。

肝癌“免死金牌”：蘑菇。

比如菜蘑、口蘑、香菇等， 由於含有多糖體類的抗癌活性物質， 可以促進抗體形成， 使機體對腫瘤產生免疫能力， 抑制腫瘤細胞生長， 可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症， 特別是對肝癌病人， 很有益處。

胰腺癌“免死金牌”：菜花。

這可能與食物中含有的天然葉酸有關。 同時， 由於蘿蔔中含有芥子油， 它和蘿蔔中的酶能互相作用， 具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。 近年來， 研究發現， 蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。

肺癌“免死金牌”：菠菜。

菠菜中含有多種抗氧化物， 有助於預防自由基損傷造成的癌症。 每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。 此外， 番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

腸癌“免死金牌”：茭白。

茭白、芹菜類食物富含纖維， 食物進入腸道後可加快其中食物殘渣的排空速度， 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間， 促進膽汁酸排泄， 預防大腸癌極為有效。

乳腺癌“免死金牌”：海帶。

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維， 還含有微量元素碘。 而科學家認為， 缺碘是乳腺癌的致病因素之一， 因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。

皮膚癌“免死金牌”：蘆筍。

蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一， 含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分， 對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

宮頸癌“免死金牌”：黃豆。

用黃豆製成的豆腐、豆漿， 可以補充植物雌激素， 它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用， 能抑制宮頸癌的生長， 減少癌細胞的分裂， 同時有效阻止腫瘤轉移。 此外， 酸梅、番茄也是很好的預防宮頸癌的食物。