夏季解暑飲食妙招 養生粥降暑

導讀：夏季胃口不好是很正常的， 烈日炎炎的盛夏， 常讓人覺得酷暑難熬， 但是， 經常性的食欲不振會影響胃腸正常工作， 降低人體免疫力， 讓人更難抵抗暑熱的侵襲。 喝點能夠防暑降溫的粥， 可以起到強身健體、祛病的作用。

苦瓜粥：苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。

作時將苦瓜去瓤， 切成小丁， 與淘洗乾淨的粳米一同入鍋， 加入適量的水， 用旺火燒開後， 放入冰糖、鹽， 再用小火熬煮成稀粥。 苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用， 很適合夏季食用。

蓮子粥：蓮子50克， 粳米100克， 入鍋同煮， 至蓮子極爛為好。 蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用， 還能夠養心安神， 對於夏季由暑熱引起的心煩不眠， 具有較好的治療作用。

西瓜皮粥：西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 放入白糖即成。 西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。