盤點為5有害食物解毒的仙丹
中醫養生:五大“有害食物”的解藥
現在人們生活節奏加快, 在外的時間比在家的時間多, 吃的自然也在外面多, 這就會導致或多或少的吃下一些“有害食物”, 然而民以食為天, 不吃不行吃了又有害, 有沒有解毒的“藥”呢
有害食物1:油條
油條是不少人早餐的選擇, 可油條中大多加明礬。 這種含鋁的無機物, 被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害, 並且很難被人體排出而逐漸蓄積。 長久對身體造成的危害是, 記憶力減退、抑鬱和煩躁, 嚴重的可導致“老年性癡呆”等可怕疾病。
解物:豆漿
如果你在食用油條時,
有害食物2:“酸菜魚”
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。 但是經過醃制後的酸菜, 維生素C已喪失殆盡;此外, 酸菜中還含有較多的草酸和鈣, 由於酸度高食用後易被腸道吸收, 在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石;而醃制後的食物, 大多含有較多的亞硝酸鹽, 與人體中胺類物質生成亞硝胺, 是一種容易致癌的物質。
解物:獼猴桃
科學發現, 多吃富含維生素的食物, 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成, 減少胃癌和食道癌的發生。 而獼猴桃被稱之維生素C之王, 一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C 。
有害食物3:鹹肉、臘肉、香腸等
這些東西不僅美味, 而且保存時間長, 受到人們的喜愛。 但是這些含有大量鹽的食物, 與豬肉中的物質長期醃制在一起, 產生亞硝胺, 進入人體後又會形成二甲基亞硝胺, 是一種很強的致癌性物質。
解物:綠茶
經研究發現, 引用綠茶可以分解這類物質的危害。 每天喝幾杯綠茶, 可以增進健康。 如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時, 不妨在烹製時將肉蒸煮透, 再加點醋, 可以使亞硝胺分解, 又不失美味。
有害食物4:火鍋
對於那些原本容易上火, 或經常復發口瘡的人來說, 是雪上加霜。 不僅會加重症狀, 增加復發機會, 長期反復, 還會誘發食道癌變。 其實, 火鍋除了容易上火外,
解物:柚子
如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後, 吃個柚子, 就能有助於滋陰去火, 健脾消食。
有害食物5:烤羊肉串
街上的雖然香味陣陣, 非常誘人, 姑且不論其肉質安全如何, 就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘, 進入人體後, 就足以對胃造成癌變的威脅。
解物:烤白薯
如果你在有一定衛生檢測標準的店鋪裡食用烤肉製品後, 再吃上一個烤白薯, 白薯中含有的大量纖維素, 可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外, 並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。