火腿炒藕片做法是什麼

火腿， 是比較普遍的食材， 火腿作為一種傳統的食物， 主要是起源於南方， 火腿有眾多的製作方法， 可以與任何的蔬菜放在一起炒。 火腿的原料， 主要是以豬肉為主， 採取了南方傳統的烘烤工藝製作而成， 每到逢年過節的時候， 幾乎家家戶戶都是需要烤火腿的。 為了豐富大家的生活， 下面就為大家介紹一下火腿炒藕片做法是什麼？

做法1：

食材

藕250g、油10ml、鹽2g、紅椒20g、火腿20g、蔥5g、生抽10ml

做法

1、準備火腿， 紅椒， 蔥

2、藕切成片

3、鍋裡放油， 爆香蔥花

4、把藕片煸炒一下， 放入紅椒和火腿

5、淋入生抽， 放入鹽翻炒均勻

做法2：

1.準備火腿， 紅椒， 蔥

2.藕切成片

3.鍋裡放油， 爆香蔥花

4.把藕片煸炒一下

5.之後放入紅椒和火腿

6.淋入生抽， 放入鹽翻炒均勻就可以了

營養價值

火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪， 十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;

火腿製作經冬曆夏， 經過發酵分解， 各種營養成分更易被人體所吸收，

火腿肉性溫， 味甘鹹;具有健脾開胃， 生津益血， 滋腎填精之功效;

可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。

江南一帶常以之煨湯作為產婦或病後開胃增食的食品;因火腿有加速創口癒合的功能， 現已用為外科手術後的輔助食品。

火腿炒藕片做法是什麼？火腿是南方的特產， 因為地域差距， 導致口味上的變化， 北方人比較喜歡吃鹹的食物， 而南方人喜歡吃甜， 所以北方人做的火腿會稍微的重口一些， 當然這樣可以延長火腿的保存時間， 但是不影響火腿的營養價值。 夏天吃火腿還能起到很好的開胃的作用。