中醫常識

夏天枸杞泡茶喝最好

枸杞我們都很熟悉, 它的吃法有很多, 可以直接嚼著吃, 可以煲湯喝, 其實, 不同季節, 枸杞的食用方法也不同, 夏季的時候用枸杞泡茶喝最好。

營養滋補佳品:枸杞

枸杞子是常用的營養滋補佳品, 同時作為藥食兩用的進補佳品, 有多種食用方法。 在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。 枸杞是什麼呢?

枸杞全身是寶, 明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉, 名天精草;夏採花, 名長生草;秋采子, 名枸杞子;冬采根, 名地骨皮”。 枸杞的葉、花、 根也是上等的美食補品。 現代醫學研究表明, 它含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等, 具有增加白細胞活性、促 進肝細胞新生的藥理作用, 還可降血壓、降血糖、血脂。

夏季枸杞泡茶喝最好

枸杞一年四季皆可服用, 夏季宜泡茶, 但以下午泡飲為佳, 可以改善體質, 利於睡眠。 但要注意的是, 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,

適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡, 用眼過度的電腦族尤其適合。 冬季枸杞宜煮粥, 它可以和各種粥品搭配, 枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。

枸杞的四季不同用法

服枸杞四季皆宜, 可像普通食物一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴裡常服, 卻無滋膩、生火等弊端。

春季:可單服, 也可與黃芪煮水喝;

夏季:宜與菊花、金銀花、膨大海和冰糖一起泡水喝, 常服可以消除眼疲勞;

秋季:宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;

冬季:宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

枸杞延緩衰老等6大最佳功效

現代研究, 枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用, 並能抗動脈粥樣硬化。 另外, 枸杞子亦為扶正固本, 生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,

對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

1.延緩衰老。 枸杞子自古就是滋補養人的上品, 有延衰抗老的功效, 所以又名“卻老子”。 枸杞中的維生素C含量比柳丁高, β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高, 鐵含量比牛排還高。

2.壯陽。 枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3.美白養顏。 對於女性而言, 常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

4.養肝明目。 枸杞性甘、平, 歸肝腎經, 具有滋補肝腎, 養肝明目的功效, 常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5.補虛生精。 枸杞全身都是寶, 枸杞子能補虛生精, 用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯, 如能經常飲用,

便可強身健體。

6.抑癌防癌。 枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用, 可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

從上面的文章我們知道, 夏季的時候枸杞泡茶喝最好, 可以加入冰糖、膨大海、菊花等, 這樣味道更好, 營養也更豐富。