絲瓜怎麼弄好吃呢

絲瓜一直都是夏季綠色蔬菜中的佼佼者， 不僅僅是因為其肉質爽口絲滑， 更加因為其多種多樣的藥用價值和食用價值。 絲瓜含有豐富的維生素和鐵鋅等元素對於美容養顏， 清熱去火等等都有很大的功效。 而且， 絲瓜能夠作為配藥， 對於一些常見骨骼疾病也有幫助。 那麼， 今天就給大家說說絲瓜怎麼弄好吃吧。

絲瓜金針菇：

做法：

1絲瓜去皮切段， 用鹽醃下， 可以避免發黑。

2開水， 金針菇過下水立即撈出。

3一點油， 放入絲瓜炒， 再放金針菇。 放一點鹽

4水澱粉加濃縮雞汁和一點生油。 倒入菜中， 粘稠， 出鍋。

清炒絲瓜：

主料]絲瓜兩條。

[配料]油， 糖， 鹽， 香油， 蔥， 水澱粉。

1.絲瓜去皮切成滾刀塊。

2.起油鍋， 燒至八成熱， 蔥花熗鍋， 下絲瓜略炒， 加鹽和少許糖， 翻炒至絲瓜斷生， 加適量清水， 轉用中火燒一至兩分鐘， 以水澱粉勾芡， 出鍋裝盤， 淋香油既成。

提示：跟常去幫襯的一家館子學來的。

絲瓜怎麼弄好吃？答案是不一致的， 做絲瓜的方法有很多， 比如清炒， 煮湯等多種方法。 大家可以根據上面推薦的方法適當地做一下參考。 此外， 大家自己有什麼好的烹飪方法， 或者是加入一些好的配料也是可以的。 大家在家經常做來試一試， 好吃的絲瓜健康美麗吃出來。