番茄花菜的做法，這4種做法值得學習

2017-07-04

如果想要學會做菜的話，就要會巧妙的搭配各種食材，今天為大家推薦番茄搭配花菜，這樣的搭配是非常好的，可以做成豐富的美食，下面來介紹四種比較流行的做法。

一、番茄花菜的做法

番茄1個

花菜500g

蒜適量

鹽適量

雞精適量

做法

1.準備花菜和番茄

2.番茄切小塊，花菜切小朵

3.鍋裡放入適量清水，待水燒開，把花菜放入，焯兩分鐘撈起備用

4.鍋裡倒入適量的油，加蒜蓉爆香，加番茄翻炒出汁，再倒入花菜翻炒三分鐘，加入鹽，雞精即可。

5.起鍋了！

二、番茄花菜的做法

1.花菜掰開小瓣用淡鹽水泡20分鐘撈出，番茄去皮切塊

2.鍋內燒熱水，下花菜焯熟撈出

3.炒鍋放油燒熱，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈醬，倒入番茄沙司炒勻

4.下花菜翻炒至湯汁濃稠加入糖，鹽，胡椒粉炒勻即可

三、番茄花菜/更多做法

1.番茄，花菜切好

2.鍋內放油爆香蔥花，加入蕃茄翻炒

3.加入花菜及鹽翻炒幾分鐘後加水微燉

4.燉熟後滴點香油出鍋

小貼士

1.番茄儘量炒的爛一點

2.菜花可以多燉一會也可以吃脆的，自己隨意吧。

四、番茄花菜的做法步驟

1、食材準備

2、番茄洗淨切花瓣狀

3、花菜掰小朵洗淨

4、鍋內油燒熱，下入番茄炒至出汁

5、下入花菜翻炒，使花菜表面都沾上番茄汁

6、加入小半碗水燜一會

7、待水快燒幹時，加入鹽調味，拌勻，起鍋

小竅門

1、非常簡單但下飯，酸酸爽爽，適合夏天吃。

2、番茄要先炒出汁再和花菜一起煮，這樣酸味才夠濃。

使用的廚具：炒鍋。