河蝦煮多久
河蝦這種食材在生活中食用的方法是比較簡單的， 只要我們采用水煮的方法就可以了， 一般河蝦的體型是比較小的， 只要水煮開之后， 將河蝦放在水中煮一會， 河蝦變成紅色就可以出鍋食用了。 正常一兩分鐘的時間就可以了， 河蝦不能煮太久， 不然撈出來的河蝦味道就不會很鮮甜了。
水煮蝦煮多長時間
白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法， 一般來講， 根據蝦個頭的大小， 蝦的種類， 加熱的時間也不一樣。 在水煮開瘦后， 把蝦放進去， 如果蝦的個頭相對比較大， 大概需要5分鐘左右的加熱時間， 如果蝦的個頭比較小， 一般2-3分鐘即可， 蝦變紅的時候就可以撈起來了。
水煮蝦怎么做好吃
水煮基圍蝦
準備工作：圍蝦洗凈， 煎去蝦須， 瀝干備用
鍋中倒入少許油， 待六成熱時， 放入切好的蔥段和姜片， 倒入少許白酒
再加入適量清水
待水開后， 放進基圍蝦灼熟
然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會
碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁
蝦瀝干水分后， 蘸以喜歡的蘸料食用即可
注意：
1、在此過程中只用開水焯一下的話， 則蝦的腥味仍會殘留。 加入姜、蔥和酒進行白灼的話， 腥味才可去盡。
2、在蝦下入沸水時不要來回翻動，
水煮河蝦
主料：河蝦(500克)， 在購買時要看清楚一定要選活的， 新鮮的。
輔料：鹽少許， 姜絲少許， 蔥花少許， 料酒。
洗凈河蝦， 放在一個大一點的碗里， 倒入料酒后， 適當拌一下后用盤子蓋上放10分鐘。 鍋里放水一小碗足以， 倒入蝦， 放姜絲、蔥花、鹽(不宜過多)、料酒。 在水煮過程中要隔1-2分鐘翻炒幾下， 以便均勻受熱， 你會看到蝦體有青慢慢變紅， 6分鐘至8分鐘后起鍋。
特點：蝦肉緊實嫩滑， 咸中帶甜。
要點：蝦一定要是活的， 鹽一定不要太多不然吃不出蝦本身的甜味， 盡量不要用其他的調味品， 這都會掩蓋掉蝦本身的自然美味。
水煮蝦的蘸料怎么調
水煮蝦是一道非常清淡爽口的家常菜， 因為其簡單方便的做法深受大家喜愛。 水煮蝦配以美味的蘸料會令你的舌唇齒留香。 水煮蝦的蘸料怎么做也是一個問題哦， 因為如果水煮蝦的蘸料做的不好， 那么便會令水煮蝦的口感大打折扣哦~
做法一
材料：蛋黃醬、白糖、米醋、黃油、紅椒粉、大蒜。
步驟：在一個小碗里，
做法二
材料：蒸餾蘋果醋250毫升， 醬油250毫升， 蔬菜油125毫升， 芝麻油1湯匙， 烤芝麻1湯匙， 碎辣椒干半茶匙， 辣椒粉1小搓。
步驟：用一個中碗， 將醋， 醬油， 蔬菜油， 芝麻油， 烤芝麻， 辣椒干和辣椒粉混合在一起， 室溫下放置1小時即可。
這兩種方法任選其一， 就可以做出美味的水煮蝦的蘸料了， 這樣大家吃水煮蝦時會感覺到特別鮮美多汁、好吃美味的水煮蝦了。
水煮蝦的食用禁忌
蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值，
