葡萄怎麼洗才是最乾淨的?
葡萄這種水果營養價值非常高, 屬於一種健康養生的水果, 而且不僅可以在夏季秋季吃到, 冬季也是可以吃到的。 除了平時常常吃到的紫色大粒的葡萄, 還會有一種比較透明且綠色的小葡萄, 味道更是甜美, 所以說葡萄的種類是非常多的, 每一種都符合人們的胃口。 那麼, 葡萄怎麼洗才是最乾淨?
洗葡萄的時候, 用剪刀將蒂頭與果實交接處, 小心剪開, 不要剪到皮(破皮容易污染到果肉), 也不要留一小斷梗在果實之外(留梗的葡萄, 除了不易洗淨以外, 也容易刺傷其他的葡萄的果皮)。 有腐爛的葡萄, 先挑除不要。
千萬不可以拔梗, 否則會留下一個洞, 果肉容易腐爛。
剪完的枝梗, 可以看到與葡萄交接處平滑完整, 如果用拔梗的方式, 會將果實的纖維拉出, 傷了葡萄。
葡萄皮上的東西, 一層白白的可能是果霜, 但也難免有農藥殘留, 乃至蜘蛛絲、塵土等, 要洗乾淨才能食用(特別是做成果汁飲用的時候)。 擠一些牙膏在手上, 雙手搓一搓, 再輕輕搓洗葡萄。
洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內), 免得葡萄吸水脹破, 容易爛掉。 倒掉髒水, 用清水沖洗乾淨。
拿一條乾淨的毛巾, 將葡萄倒入其中滾動幾次, 吸幹葡萄表面的水。
將葡萄倒入乾燥的碗盤中, 放入冰箱, 隨時可食, 可以保存2-3天。
方法
1、用鹽:把葡萄摘下後放在盆里加水, 然後適當放一點鹽, 用手輕輕搓洗, 最後用清水沖一下。 鹽有殺菌作用, 還可以起到摩擦葡萄表面的作用。
2、用麵粉:在水中放上一些麵粉,