銀耳紅棗枸杞湯的做法有哪些呢

銀耳紅棗枸杞湯是一種比較常見的甜品， 它嘗起來潤滑香甜， 特別是在夏天冰鎮後， 吃起來的口感更是美味。 銀耳紅棗枸杞湯裡的銀耳營養成分十分高， 含有人體所需的蛋白質， 氨基酸， 脂肪等， 因此人們可以多吃一些。 而銀耳紅棗枸杞湯有幾種做法， 有些人可能不太清楚， 以下就是相關的小知識：

做法一：銀耳， 枸杞， 紅棗幹， 冰糖。 先提前用水發好銀耳， 不要一次太多， 銀耳一點可以能發好多， 隨做隨吃最好。 把發好銀耳， 少量枸杞(不要太多， 枸杞會上火)， 棗幹， 冰糖少量， 一起放入煲中， 加冷水大火滾開轉小火燉40分鐘或一小時都可以。

做法二：銀耳1朵， 紅棗10顆， 枸杞20粒， 冰糖適量。 銀耳泡發， 洗乾淨， 去根， 撕成小塊， 紅棗、枸杞洗淨， 備用。 鍋裡添足水， 將銀耳放入， 大火燒開後， 轉小火熬1小時， 至熟爛， 這樣汁兒才稠滴。 放入紅棗煮20分鐘， 快出鍋時放枸杞、冰糖， 糖完全融化，

做法三：先把銀耳用水泡上， 泡開後用水清洗兩三遍， 控水。 將銀耳黃色的根去掉， 用手將銀耳撕成小片， 待用。 將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上， 這個不用很長時間， 一般十分鐘就行了。 我一般都是臨煮前將它們泡上， 然後開始清洗銀耳， 撕片。 銀耳處理好了， 蓮子紅棗和枸杞也差不多了。 泡好後也要控水。

以上是銀耳紅棗枸杞湯的三個小做法， 大家可以嘗試一下。 在做的時候一定要記住把紅棗用手撕開， 這樣可以使得紅棗的香甜更好的融入湯中。 煮這個湯的時候要這樣用小火慢慢熬， 不要用大火， 否則很容易把水熬幹的。 快煮好的時候可以加入冰糖來提味。