黃花菜發奶嗎

黃花菜我們也叫做是金針菜， 黃花菜的營養非常的豐富， 因為黃花菜裡含有多種微量元素， 黃花菜裡面含有我們人體需要的氨基酸， 黃花菜可以起到抗菌消炎的功效， 常吃黃花菜有清熱和止血的好處， 所以黃花菜是非常受人們歡迎的一種蔬菜， 那麼黃花菜能不能發奶呢。

黃花菜的作用在於可以健脾胃， 而且黃花菜有很好的補血功效， 黃花菜能健腦並且起到了抗衰老的功效， 黃花菜還能降低我們的膽固醇並且預防動脈硬化。

吳中書生謂之療愁。 嵇康《養生論》雲：“萱草忘憂”。 (出《述異記》) 人們用來佐膳的黃花菜， 學名為萱草。 大約已栽種了兩千多年， 是我國特有的土產。 據《詩經》記載， 古代有位元婦人因丈夫遠征， 遂在家居北堂栽種萱草， 藉以解愁忘忙， 從此世人稱之為“忘憂草”。

蘇東坡曾賦日：“萱草雖微花， 孤秀能自拔， 亭亭亂葉中， 一一芳心插”。 他所述的“芳心”，

就是指母親的愛心。 白居易也有過詩雲：“杜康能散悶， 萱草解忘憂”。 為他晚年的知己劉禹錫屢遭貶謫的身世予以勸慰。 其實， 從科學的角度來看， 一棵區區無名小花， 本身並無含有任何解憂的元素， 只不過在觀賞之際， 助人轉移情感， 稍散一時悶， 略忘片刻之憂而已。 在50年代， 據聞敬愛的董必武同志在公差外地時， 寄給夫人何連芝四句道：“貽我含笑花， 報以忘憂草， 莫憂兒女事， 常笑偕吾老”， 以此勸慰她勿再為家事多憂。

黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效， 哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之， 可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效， 可用於治療浮腫， 小便不利;葉有安神的作用， 能治療神經衰弱， 心煩不眠， 體虛浮腫等症。

習慣上各種萱草的根入藥不分， 而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

黃花菜有較好的健腦， 抗衰老功效， 是因其含有豐富的卵磷脂， 這種物質是機體中許多細胞， 特別是大腦細胞的組成成分， 對增強和改善大腦功能有重要作用， 同時能清除動脈內的沉積物， 對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效， 故人們稱之為“健腦菜”。

另據研究表明， 黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量， 有利於高血壓患者的康復， 可作為高血壓患者的保健蔬菜。 黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長， 豐富的粗纖維能促進大便的排泄， 因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

黃花菜性味甘涼， 有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，

對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效， 可作為病後或產後的調補品。

上文我們介紹了什麼是黃花菜， 我們知道黃花菜是一種藥食同源的蔬菜， 常吃黃花菜不但能帶來營養而且還能起到了養生的功效， 黃花菜能健脾胃和補血， 黃花菜能健腦和抗衰老， 此外黃花菜還有通乳的功效， 所以黃花菜是可以發奶的。