絲瓜和冬瓜能一起吃嗎

很多的時候都存在相克的一種說法， 就是說哪種食物不能放在一起食用， 不然的話容易引起食物中毒。 冬瓜是一種常見的瓜類蔬菜， 大家經常用冬瓜來煮湯或者煮肉片， 而絲瓜也是一種常見的蔬菜， 而且絲瓜中富含大量的花青素和維生素， 可以有效的抗衰老和美白等。 那麼冬瓜和絲瓜可以放在一起食用嗎？

一、絲瓜和冬瓜能一起吃嗎

冬瓜絲瓜能一起吃， 兩者沒有相克這一說法。 但是兩者都有些寒性， 不要多吃。

二、絲瓜炒冬瓜的做法

材料：絲瓜80g、冬瓜150g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量、蒜末適量

步驟：

1.首先將所需食材準備及清洗好。 將所有食材切好， 蔥花、蒜末也備好。

2.炒鍋加熱倒油， 油熱後放入蔥花、蒜末爆香。 先放入冬瓜翻炒片刻。

3.接著放入絲瓜進行翻炒。 加入適量的醬油和食鹽。

4.加入適量的清水蓋鍋， 水開後轉中火燜燉， 最後大火收汁。

三、絲瓜的功效

1.抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高， 可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

2.健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高， 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能， 能美容去皺。

3.抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用， 在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸， 其有很強的抗過敏作用。

四、什麼人不適宜吃絲瓜

由於絲瓜性寒， 因此， 體虛內寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。 月經不調者， 身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。