辣椒葉炒雞蛋的做法是怎樣的？

2017-06-28

在日常的飲食中，雞蛋是人們經常吃到的食物，不同人吃雞蛋有不同的喜好，今天推薦一種新的吃法，那就是用辣椒葉炒雞蛋來吃，相信很多人都沒這樣吃過，那就趕快做出來嘗嘗吧。

一、辣椒葉炒雞蛋的做法

1.花椒葉洗淨。

2.切碎。

3.打上雞蛋。

4.加適量鹽和雞精，攪拌均勻成蛋糊。

5.鍋裡油熱後，放蛋糊。

6.翻炒熟透即可。很濃郁的香呢。

二、青椒蒜葉炒雞蛋

1.青椒切絲，大蒜葉的蒜白切段和青椒放一起

2.大蒜葉的青葉切段，單獨放好

3.雞蛋放入小蔥碎，滴入一滴生抽，打勻

4.熱鍋倒油，倒入雞蛋，炒碎，盛出備用

5.另起油鍋，倒入青椒和大蒜白，炒至大蒜白變軟

6.放入大蒜葉，炒勻

7.倒入雞蛋，炒散

8.加入適量鹽

9.加入適量的糖，翻炒均勻出鍋即可

三、尖椒炒雞蛋

尖椒炒雞蛋是非常簡單又非常快手的一道家常菜，很適合烹調時間緊的時候製作，簡單而美味。春節從老家帶回的土雞蛋，蛋黃黃得發紅，吃慣了外面買的雞蛋，這真正的土雞蛋看起來倒不習慣了，可這是純綠色的食品喲。

1.準備好原材料

2.尖椒切成絲

3.生薑切成末

4.雞蛋裡加入適量鹽，攪拌均勻

5.鍋裡放入適量花生油，倒入雞蛋液翻炒，邊炒邊拍碎，然後出鍋待用

6.鍋裡放入適量花生油，爆香薑末

7.加入尖椒翻炒，加入適量鹽炒入味

8.加入炒好的雞蛋，翻炒均勻

9.出鍋了

小貼士

1：雞蛋液要充分攪拌均勻；

2：不用加太多的調料，原滋原味味道非常好。