最補氣養血的魚！原來還可以這樣吃

現代人最該補的就是氣血， 不論老人、年輕人都會有這種情況。 主要的症狀就是四肢無力、無精打采、總感覺缺少一股勁兒， 同時還伴有頭暈眼花。 那麼如何補氣血呢？下面小編給大家介紹一味好食材。

鱔魚

鱔魚含有大量的DHA、卵磷脂， 這些是構成人體各個器官組織細胞膜的成分， 而且很補腦。

根據歷史記載， 鱔魚具有補氣、補血、消炎止疼、消毒、緩解風濕疾病等作用。 魚肉鮮美， 屬性溫和。

1、鱔魚牛筋煲

鱔魚（1條， 去內臟）， 黨參20克， 當歸8克， 牛蹄筋20克， 把這些食材洗淨， 改刀切塊， 放在鍋中一起燜熟， 稍加調味即可。

功效：補氣補血， 強身健骨， 適合疲勞過度四肢乏力的人食用。

2、鱔魚飯

鱔魚（去內臟）， 薑。 1、將鱔魚處理乾淨， 切條放在盤子中， 均勻撒入薑汁和花生油。 2、鍋中燜至米飯， 等到米飯的水分快吸收的時候， 把調好的鱔魚均勻的平鋪在米飯上， 最後燜至20分鐘， 即可食用。

功效：補氣血， 健胃消食， 適合消瘦的人來補身子。

小貼士：1.濕熱抑制， 體內有熱症的人不宜食用。

2.補氣血， 大棗， 桂圓， 黨參都是不錯的食材。