夏季減肥食譜 減肥也可很輕松

減肥其實并沒有人們想象的那么難， 只要日常飲食加以注意， 避免暴飲暴食， 再加上平常的飲食中可自己做美味而減肥的家常菜， 輕松瘦下來很簡單。

一、三色冬瓜絲

原料：冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒

調料：鹽、味精、色拉油、淀粉

做法：

1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲， 用溫油焯一下， 撈起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下， 去除油膩。

3、鍋內放少許油， 下入全部原料翻炒， 調味后勾芡， 即可。

功效：冬瓜味甘淡而性微寒， 具有利水消腫的功效， 若能帶皮食用， 效果更佳。 常吃冬瓜， 可去除身體多余的脂肪和水分， 因此可以起到減肥作用。

二、韭菜炒黃喉絲

原料：韭菜、黃喉、胡蘿卜

調料：鹽、味精、色拉油、淀粉

做法：

1、韭菜洗凈、切段， 黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。

2、用沸水將全部原料焯一下， 撈起后待用。

3、鍋內放少許油， 下入全部原料一起炒， 調味后， 用淀粉勾薄芡， 即成。

功效：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外， 還含有大量纖維， 能增強胃腸的蠕動能力， 加速排出腸道中過盛的營養及多余的脂肪， 為你消除肚腩上的脂肪。

三、海帶燴雞柳

原料：海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜

調料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉

做法：

1、海帶用水泡開、洗凈、切成條，

2、雞胸肉切成條， 用適量鹽、味精、淀粉碼味后， 下油鍋焯一下， 撈起后待用。

3、鍋內放少許油， 下入蔥末、姜末炒香， 加高湯， 并放入全部原料燴3分鐘， 調味后， 用淀粉勾芡， 即成。

功效：海帶清熱利水， 有祛脂降壓的作用。

四、木耳炒百葉

原料：木耳、百葉、紅尖椒、綠尖椒、姜

調料：鹽、味精、色拉油、淀粉

做法：

1、木耳用溫水發開， 洗凈后切成大片。 紅、綠尖椒去籽后切成塊。 姜切片， 待用。

2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下， 撈起。

3、百葉洗凈， 切成大片， 用沸水快速的汆一下。

4、鍋內放少許油， 加姜片炒香， 下入全部原料炒2分鐘， 調味后， 用淀粉勾薄芡， 即可。

功效：木耳味甘性寒， 是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。 木耳中還含有一種多糖物質， 能降低血脂和膽固醇， 有效抑制肥胖的形成。