營養飲食

一個飲食惡習引發的10種癌症

飲酒到底會對身體產生多大影響?近日, 美國《成癮》雜誌刊文指出, 貪杯會增加罹患多種癌症的風險。

新研究中, 紐西蘭奧塔戈大學醫學院預防和社會醫學系教授珍妮·康納博士及其研究小組,

對世界癌症研究基金會、美國癌症研究所、國際癌症研究機構及全球疾病負擔酒精研究項目近10年的研究展開分析, 並著重對酒精攝入量與身體部位癌症風險進行了關聯性薈萃分析。 結果發現, 飲酒會增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、結腸癌、直腸癌和乳腺癌這7種癌的發病風險。 飲酒越多, 癌症死亡風險越大。 每天飲酒5杯以上者, 癌症死亡風險會增加40%, 即便少量飲酒也會增加癌症風險。

康納教授表示, 越來越多的證據表明, 飲酒不僅會增加上述癌症風險, 還會增加皮膚癌、前列腺癌和胰腺癌等3種癌症的風險。 而且, 適度飲酒對心血管的保護性也並非聲稱的那麼強。

酒精導致癌症的具體機理目前尚不完全清楚。 不過, 飲酒後分解的一種化合物與口腔癌、咽喉癌、食道癌和肝癌存在直接聯繫。 而飲酒增加乳腺癌風險的一大關鍵原因是, 酒精會令女性體內雌激素水準上升。 因此, 建議儘量少喝酒, 甚至要做到滴酒不沾。