5種蛋糕吃了易得肝癌
現在的蛋糕類型多樣, 有水果的、巧克力的……不僅味道甜美, 看相也十足。 但是, 這些看似精美的蛋糕也可能暗藏“殺機”, 可能帶有致癌風險。 哪些蛋糕常吃不好呢?
一.儘量不買加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油, 下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。 傳統的選擇, 是加入真正的稀奶油和黃油。
二.儘量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪,
三.儘量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色儘量接近原色, 除了少量點綴, 最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好, 那種撲鼻的香味, 通常意味著加入了大量廉價香精。
四.不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,
五.不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力, 絕大部分都是代可哥脂巧克力, 含反式脂肪, 卻幾乎沒有其中的可哥多酚,