豆角醬肉包子的做法有哪些

豆角醬肉包子這種東西我們在生活中製作它是比較困難的， 我們需要和麵的能力， 這也是很多持家的女性朋友比較擔心的。 其實， 對於豆角醬肉包子這種東西， 我們在生活中製作好豆角醬肉餡就可以包起來， 然後用慢火蒸熟就是包子了。 現在我們希望大家可以抽點時間來學習豆角醬肉包子的製作方法。

所需材料：

面皮：麵粉500克 水300克 酵母2克

餡料：五花肉400克 香菇5個 豆角300克 生薑少量 老抽適量 生抽適量 五香粉少量 花椒10幾粒 八角1個 料酒適量 白糖少量

製作方法：

餡料製作過程：

1、五花肉洗淨， 切大塊。

2、五花肉溫水下鍋， 加入生薑、花椒、八角、料酒， 煮至五花肉8成熟。

3、五花肉煮至過程中， 將豆角洗淨， 放入開水中煮至8成熟。

4、煮好的豆角放入涼水中浸泡。

5、豆角泡涼後， 控幹水分， 切小丁。

6、五花肉8成熟時， 撈出控幹水分。

7、將晾涼的五花肉、香菇切小丁， 生薑切碎末。

8、鍋裡放油， 油7成熱時， 加入生薑末炒香。

9、放入切好的五花肉， 不停的翻炒。

10、將五花肉炒至肥肉透亮， 油份滲出。

11、此時加入生抽、老抽、白糖、五香粉不停的翻炒。

12、將所有調料翻炒均勻後， 加入香菇， 翻炒一分鐘左右。

13、然後將炒好的五花肉直接倒入切好的豆角中。

14、加入少量鹽攪拌均勻， 餡料就調製好了。

面皮製作過程：

1、用溫水將酵母化開。

2、將化開的酵母水緩緩倒入麵粉中， 邊倒邊攪拌， 攪拌麵粉成棉絮狀。

3、將麵粉揉成麵團， 蓋保鮮膜， 室溫發酵。

4、發酵至兩倍大。

5、將麵團分割成自己想要的大小， 滾圓， 蓋保鮮膜靜置5分鐘。

6、將麵團擀成中間厚、周圍薄的圓形面片。

從文章的介紹中， 我們可以瞭解到豆角醬肉包子的製作方法， 希望你們在生活中可以多去嘗試一下。