天婦羅是什麼

在平常的飲食生活中， 可能很少有人會吃到天婦羅， 即便吃到可能對它們也不會存在多大的印象， 所以很多人不知道自己吃的食物是不是所謂的天婦羅， 或者對自己的養生保健是否可以達到什麼樣的保健效果。 或者是自己的身體情況是否是合適吃天婦羅的， 現在就去看看關於天婦羅的保健作用。

因為對天婦羅不瞭解的話， 那就很容易會陷入它的一個飲食誤區， 所以在吃天婦之前還是需要注意一些與它相克的食物， 這些要和天婦羅一起食用， 那麼就會給我們的身體健康帶來影響， 所以需要注意。

天婦羅是日式料理中的油炸食品， 用麵粉、雞蛋與水和成漿， 將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。 吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁， 鮮嫩美味， 香而不膩。 它 不是某個具體菜肴的名稱， 而是對油炸食品的總稱，

在日式菜點中， 用麵糊炸的菜統稱天婦羅。 便餐， 宴會時都有可以上的菜。 天婦羅的名字來自葡萄牙， 大約已有150年的歷史。 天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。 天婦羅以雞蛋麵糊為最多， 調好的麵糊叫天婦羅衣， 做面衣用的麵粉， 日語叫薄力粉。 就是麵筋少的麵粉。 這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。 夏季調麵糊的水最好是冰水。 是四大日本料理之一。

天婦羅其實是作為油炸食物所需的一種食療， 實際上油炸食物的確美味， 可是熱量高， 吃多了容易造成熱量過剩， 不利於我們的身體健康， 而且還可能會出現上火的可能， 所以我們還是需要謹慎對待。