野百合可以吃嗎

野百合是屬于一種植物中藥， 一般生長在郊外或者是山間之中， 野百合當中含有豐富的淀粉以及大量的脂肪和蛋白質， 可以入藥食用， 也可以食用， 味道比較清香， 而吃野百合可以對身體起到預防疾病的作用， 同時也可以預防身體癌癥等功效， 對身體健康有一定的好處。

野百合可以吃嗎?

野百合能食用， 有潤肺止咳、清熱、安神、利尿等作用。

鱗莖含豐富淀粉， 可食， 亦作藥用。 含量：每百克百合含有蛋白質3.36克， 脂肪0.18克， 淀粉11.8克， 還原糖3.0克， 蔗糖10.39克， 果膠5.6克， 還含有秋水仙堿、維生素B1、B2等多種成分。 藥理研究證明， 百合有升高血細胞的作用， 因此對多種癌癥都有較好的療效。 風寒外感者忌用。

食材

百合：150克

其他食材：牛肉：150克;尖椒：15克;紅尖椒：15克;姜10克;鹽、生抽、耗油及生粉各1茶匙， 糖：0.5茶匙;植物油適量。

做法步驟

1、牛肉切片， 青紅椒切小段， 姜切指甲片， 百合清洗干凈;

2、牛肉用少許鹽、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一會;

3、準備一個碗汁(鹽， 糖， 蠔油， 生粉， 食用油， 清水);

4、鍋燒熱， 放油， 牛肉入鍋， 加入姜片炒香;

5、放入青紅椒炒斷生， 百合入鍋中翻炒， 倒入碗汁， 快速炒勻， 即可出鍋。

做法步驟

功效

滋陰潤燥、提高食欲、增強免疫力。

醫藥價值

主治：治痢疾，

用法用量：內服：煎湯， 25～50克。 外用：搗敷。

含量：每百克百合含有蛋白質3.36克， 脂肪0.18克， 淀粉11.8克， 還原糖3.0克， 蔗糖10.39克， 果膠5.6克， 還含有秋水仙堿、維生素B1、B2等多種成分。 藥理研究證明， 百合有升高血細胞的作用， 因此對多種癌癥都有較好的療效。 風寒外感者忌用。

每百克百合含有蛋白質3.36克

功能主治

1.抗癌作用

野百合堿對小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接種后24小時開始治療)， 其中以對瓦克癌-256療效最為顯著。 另有報告， 對S37抑制率為54～75%。 如在野百合堿母核氮原子上引入氧原子， 毒性可降低， 但對肉瘤-180的抑制率亦隨之降低。 臨床試用于皮膚癌及子宮癌有較好的療效， 對白血病亦有一定效果。

2.排泄周期

野百合堿口服， 肌肉或靜脈注射都很快出現于血液中， 口服者雖吸收快， 但吸收峰低， 一次給藥后經72小時尚能測出野百合堿及其代謝物， 說明有明顯的蓄積性， 主要積聚于肝、肺、腎。 主要排泄途徑為尿， 72小時尿中排出量為8.34～17.01%， 糞便中未能檢出。 癌癥病員用藥過程中或停藥22～90天后， 在尿中仍不斷排出。 利尿劑可促進其排泄

百合的功效與作用

百合花的功效一：治療慢性肺部疾病

針對患有慢性支氣管炎或肺氣腫的病人， 具有安心、定膽、益智、潤肺止咳。 可以潤肺止咳， 寧心安神的功效。 陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸有奇效。 調肺、用于肺燥咳嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈等也有一定的功效。

百合花的功效二：清熱解毒

夏季的燥熱以及冬季的干熱都可以常喝百合茶， 從而達到清清涼潤肺， 去火安神。 調節身體的濕熱平衡， 對身體的保健有非常好的效果。

百合花的功效三：安神

百合花具有一定的鎮靜作用。

結語：白泡制百合花茶是不宜放多， 百合花不適合腹瀉的人喝。