睡覺前吃水果好嗎

我們知道水果有著豐富的營養， 水果裡面含有多種維生素以及微量元素， 水果裡面的膳食纖維含量也很多， 經常吃水果對於我們身體有很多的好處， 各種水果可以帶來不同的養生功效和保健的作用， 所以我們要好好的利用水果為我們的健康服務， 我們要懂得一些吃水果的禁忌才行。

水果雖然好處非常多， 但是如果我們不懂得如何科學的去吃水果， 那麼水果往往無法發揮出它們的功效和作用， 甚至有時候會起到反作用呢。

飯前吃才利於營養吸收

在吃水果的時間上， 目前中國人存在一個極大的誤區。 把水果當成飯後甜品， 其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合， 影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用， 因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。

吃水果的正確時間是飯前一個小時和飯後兩個小時左右(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。

飯前吃水果， 有很多好處。 首先， 水果中許多成分均是水溶性的， 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 其次， 水果是低熱量食物， 其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4， 同等豬肉等肉食的約1/10。 先吃低熱量食物， 比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。 第三， 許多水果本身容易被氧化、腐敗， 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間， 降低其氧化、腐敗程度， 減少可能對身體造成的不利影響。

另外， 我們也要注意， 不要在晚上臨睡覺前吃水果， 不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。 千萬別以為吃水果是件小事， 消除了這些誤區， 才能培養出真正對健康有益的生活習慣。

水果不是零食

在中國居民的膳食中， 水果一般是作為“零食”和“甜品”的。 很多人， 特別是成年男性， 普遍把水果當成“零食”， 平時很少吃;還有人把水果當成“甜品”， 認為它是造成肥胖和糖尿病的禍首， 敬而遠之。 這樣的觀念影響了他們對水果健康價值的正確認識， 減少了他們攝取水果的積極性， 導致膳食中的水果攝入量不夠。

2002年中國膳食與健康的調查結果顯示， 中國城鄉居民的膳食中， 每人每天平均食用水果的數量是45.7g， 這個數字不僅遠遠少於發達國家的300g以上， 也遠遠低於《中國居民膳食指南》推薦的100g～200g。 即使是城市居民， 水果的攝入量也僅略高於鄉村， 為69.3g。

應該每天必吃

水果不是可有可無的零食， 相反， 它對我們的健康和疾病預防具有很大的作用。

因此， 正確的做法就是“每天必吃”， 而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃， 這是保證健康的基本數量。

水果中含有非常豐富的營養成分， 主要是糖分、維生素和礦物質， 還有有益於人體健康的生物活性物質， 像類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。 水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿蔔素和一些B族維生素， 這是人們膳食中維生素的主要來源。 大量科學研究表明， 經常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度;水果中含有許多抗氧化成分， 可延緩細胞的衰老過程;大量的維生素可維持細胞的正常分化。

雖然水果與蔬菜在營養價值上有許多相似之處， 但由於水果不需烹調，

生食能避免營養素在烹調中的損失， 最大發揮其營養作用。 因此， 水果的營養作用是其他食物所不能取代的。

上文我們介紹了水果的多種好處， 水果含有豐富的維生素以及多種微量元素， 經常吃水果有利於我們的身體健康， 但是我們要知道吃水果是有很多禁忌的， 所以我們在吃水果的時候一定要遵循吃水果的規則來才行， 在睡前吃水果對於身體有害無益。