栗子也能養腎 2道特製板栗小吃

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乾果之王

栗子的蛋白質和脂肪較少， 熱量比其他堅果少一半以上。

中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血補血， 它對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸媲美。

南瓜栗子粥

製作：

南瓜去皮切成1cm 的小塊， 水燒開後大火煮10 分鐘， 將熟栗子用刀背拍碎加入鍋中， 同時加入小米， 小火慢慢熬半小時， 至粥黏稠即可。

功效：

南瓜有健脾消食、蕩滌腸胃的作用， 栗子養胃健脾， 再加上開胃的小米， 這道粥品很適合腸胃虛弱的人食用。

桂花栗子餅

製作:

將熟栗子碾成泥， 和糯米粉一起加水揉成麵團， 紅棗肉和核桃仁切碎放入麵團攪拌均勻， 把麵團捏成小餅， 單面撒上黑芝麻， 下油鍋煎熟， 淋上糖桂花即可。

功效：

栗子和紅棗、核桃都可以活血、補血， 這道小零食有美容、養顏的功效。