柿子裡面黑點的是什麼 柿子中黑點的由來

柿子裡的黑點能吃嗎

可以吃。

我們常發現的柿子裡的黑點其實是柿子中已經退化的種子， 是可以吃的， 並不是柿子的黴點。 大多存在於野生柿子裡， 人工培育的柿子現在基本已經沒有出現黑點這樣的現象。 柿子裡的黑點吃下去並不會有什麼問題， 對身體也沒有影響， 因此可以吃。

吃柿子要注意什麼

1、忌空腹吃柿子

由於柿子中含有豐富的果膠和鞣酸， 它們能與胃酸發生反應形成結塊， 如果產生的結塊較大不能被排出， 就會被滯留從而形成結石， 所以柿子最好是在飯後食用。

2、忌吃柿子皮

柿子中的鞣酸和很多物質會發生反應， 但是其實柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中， 所以如果吃柿子時將皮一起吃下就很容易形成胃結石， 影響身體健康。

3、忌過量食用

柿子中含有的鞣酸能與很多物質發生反應， 如鈣、鐵、鋅等礦物質， 如果吃多了柿子就會導致腸胃中這些礦物質不能被人體吸收，

4、食用後漱口

柿子的糖分和鞣酸含量多， 吃完柿子後， 會有部分殘留在牙縫中， 時間長了就容易損傷牙齒， 所以吃完柿子以後最好及時漱口， 以免形成蛀牙。

柿子的禁忌人群

1、缺鐵性貧血患者勿吃

柿子中含有單甯， 單寧與鐵相遇後容易發生凝結， 妨礙人體對鐵的吸收， 所以缺鐵性貧血患者最好不要吃柿子， 以防病情更加嚴重。

2、胃動力低下者勿吃

胃動力低下者如慢性胃炎患者、消化不良者、胃延遲排空者等， 還有進行胃部切除手術的患者都不宜食用柿子， 防止病情加重， 對身體健康不利。

3、糖尿病患者勿吃

柿子糖分含量高， 而且大部分是簡單易吸收的單糖和雙糖， 所以吃多了柿子會使血糖升高， 糖尿病患者不宜食用， 以免病情加重。

4、孕婦、體質虛弱者勿吃

孕婦和體質虛弱的人也不宜食用柿子， 對身體不利。