長這樣的水果竟有毒！ 隱藏毒素的十四種水果
1.梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟， 再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。 處理過的梨汁少味淡，
2.西瓜：膨大劑催大
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥， 這種西瓜皮上的條紋不均勻， 切開後瓜瓤新鮮， 瓜子呈白色， 有異味。
3.葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕， 過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。 這種葡萄顏色不均， 含糖量少， 汁少味淡， 長期食用對人體有害。
4.芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃， 使表皮看起來黃澄澄的， 但吃起來卻沒有芒果味， 也存在過量使用防腐劑的問題。
5.桃：用工業檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡， 桃色鮮紅、不易腐爛。 這種化學殘留會損害神經系統， 誘發過敏性疾病， 甚至致癌。 半熟脆桃， 加入明礬、甜味素、酒精等， 使其清脆香甜。 明礬的主要成分是硫酸鋁， 長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。 白桃用硫磺薰制， 還會有二氧化硫的殘留。
6.桂圓：噴灑硫變豔
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡， 使其顏色鮮豔。
7.荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑， 使變色的荔枝變得鮮紅誘人， 但很容易腐壞。 這類溶液酸性較強， 會使手脫皮、嘴起泡， 還會燒傷腸胃。
8.香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟， 這種香蕉表皮嫩黃好看， 但果肉口感僵硬， 口味也不甜。 二氧化硫對人體神經系統造成損害， 還會影響肝腎功能。
9.柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟， 但柿子的甜度大減。 還有果農在生柿子蒂巴處點上“一試靈”使之紅透。 這些化學藥劑都會產生殘留， 使柿子帶毒。
10.大棗：用化學劑染色
用開水泡， 不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。 還有果販用化學染色劑染色， 用工業石蠟打蠟， 使大棗帶毒。
11.柑橘：工業石蠟拋光
柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑， 在出售中用著色劑“美容”， 用工業石蠟拋光。 工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等重金屬， 會滲透到果肉中， 使用後會導致記憶力下降、貧血等症狀。
12.蘋果：催紅素增色
用膨大素催個， 催紅素增色， 防腐劑保鮮。 過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。 零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，
13.杏仁：氰化物
多數人總是認為杏仁是一種堅果， 但實際上它是種子， 而且在全世界的烹飪界特別流行， 和腰果類似， 如果不經過某種形式加熱的話， 杏仁是劇毒的， 而要去除毒性的主要是苦味杏仁， 它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
14.腰果：漆酚
當你在商店裡買“生腰果”的時候，一定要買蒸過、不完全生的。這是因為生腰果含有漆酚，這也是毒藤裡能找得到的同種有毒化學物質，這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們去殼生產的工人由於親密接觸，有時候會有副作用的隱患。
它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。14.腰果：漆酚
當你在商店裡買“生腰果”的時候，一定要買蒸過、不完全生的。這是因為生腰果含有漆酚，這也是毒藤裡能找得到的同種有毒化學物質，這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們去殼生產的工人由於親密接觸，有時候會有副作用的隱患。
