梨子湯怎么做比較好
梨這是人們生活當中很常見的水果了， 并且其也是非常受人歡迎的， 而其受歡迎不僅僅是因為吃起來的味道香甜可口， 最需要的是其營養成分非常高， 對于人體有著清肺止咳、補充維生素、提高抵抗力等等功效和好處。 梨的吃法有很多， 梨子湯就是常見的吃法之一， 下面來介紹一下梨子湯怎么做比較好。
一、枸杞雪梨銀耳甜湯
材料
大個雪花梨1000克， 銀耳(水發后)120克， 冰糖120克， 枸杞適量
做法
1.把雪花梨洗凈， 片成大片
2.冰糖我用的是大塊的
3.銀耳泡發， 除去銀耳根， 枸杞洗凈備用
4.鍋中加水2000克， 水開后下入銀耳中火10分鐘
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2)
6.小火煮1小時左右， 見水少了1/3左右即可
二、蘋果雪梨瘦肉湯
材料
瘦豬肉200克， 蘋果300克， 梨150克， 蜜棗50克
調料：鹽2克
做法
1 將豬肉剁成粒， 燒開水先入豬肉粒， 蜜棗煲半小時，
2 除去泡沫， 再入梨、蘋果續煲半小時，
3 以鹽調味即成。
如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話， 事先用滾水除去豬肉血沫， 再將所有食材入鍋， 按下快捷鍵， 一次煲足40分鐘， 最后加鹽調味。 (我不喜歡吃煲湯后的食材， 所以一般煲1個小時到一個半小時， 讓食材爛在湯里， 湯更入味香純)
小訣竅
Tip1 一定要在湯即將上桌前再落入鹽調味啊!!!很重要，
Tip2 食物相克：蘋果：蘋果忌于水產品同食， 會導致便秘。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。 (引自《飲食須知》)
三、銀耳雪梨湯
材料
主料：銀耳， 雪梨， 枸杞
調料：冰糖
做法
1、銀耳用溫水浸泡60分鐘， 雪梨洗凈后去皮切小塊。
2、銀耳泡好后撕成小朵。
3、鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞， 開鍋后改小火煲60分鐘。
4、加冰糖， 冰糖融化后關火。
