海底椰瘦肉湯
海底椰是一種生長在非洲的植物， 它含有很高的蛋白質和礦物質， 對補充我們身體所需的營養物質是有很大幫助的。 而瘦肉是一種我們經常食用的食物， 它適合用來搭配各位新鮮的蔬菜。 現在我們就拿海底椰和瘦肉一起來製作成海底椰瘦肉湯吧， 希望你們喜歡喝， 味道還是不錯的。
海底椰瘦肉湯的味道帶有一股牛奶味， 所以喝起來是非常香的， 特別適合一些正處在身體發育的小朋友和中老年人補充身體的營養， 所以我們可以在平常多煲一些海底椰瘦肉寶寶喝或者你們的父母。
海底椰是一種夏季常見的湯料， 有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。 海底椰並非生於海底， 而是棕櫚科植物。 海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分， 市面上購買得到的只是後者。
海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，
海底椰果樹還有一個奇妙之處， 它們跟人類一樣， 有男女之分。 幼年時大家都一個樣， 成年之後， 雌雄立現， 雌樹一年四季結果實， 雄樹不能結果， 只會出水--從樹頂長若干根軟而無葉的枝條， 農人們爬上樹去， 把這枝條的頂端切掉， 淡黃綠色的海底椰天然汁就如淚水般一滴滴流下來了。 煮熟之後， 它們變成了又香又甜的海底椰糖。
材料：海底椰100克， 瘦肉500克， 無花果100克， 南北杏共50克， 鹽少許
烹製方法(三人份)：
1、瘦肉洗淨， 切成大塊， 放入沸水中焯去血水和異味， 撈起瀝幹水。
2、分別洗淨無花果、南北杏和海底椰， 瀝幹水備用。
3、瓦煲內注入適量清水， 放入無花果、瘦肉、南北杏和海底椰， 加蓋大火煮沸， 改小火煲2小時， 加鹽調味即成。
功效：無花果有滋養潤腸、健胃清毒之功， 南北杏有理氣平喘、化痰止咳之效， 海底椰則可清燥熱、止咳。 夏季常飲此湯， 可以達到清熱潤肺、健胃止咳等食療作用。
通過文章的詳細介紹， 你們也應該知道海底椰瘦肉湯的製作方法了吧。 海底椰瘦肉湯的製作過程是比較簡單的， 所以對於我們這些很少下廚的人來說， 只要注意煲湯的時間就可以讓海底椰瘦肉湯變得更加美味了，
