營養飲食

煮雞蛋怎麼吃呢?

煮雞蛋是最方便簡單的一種食用方法, 而且我們都知道其實雞蛋對身體健康, 以及營養還有蛋白質這一類的物質補充是比較好的, 而煮雞蛋的話要注意掌握時間, 一般在水開之後五分鐘就可以。

1、清洗雞蛋。

雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的, 因此在煮之前最好多洗幾遍, 用清水沖洗。 但是對於吃不到的雞蛋不要洗, 否則會放不住的。

2、浸泡雞蛋。

洗完雞蛋後, 可以在盆子裡吧雞蛋浸泡幾分鐘,

這樣再煮雞蛋比較好煮。

3、涼水煮雞蛋, 小火燒開。

煮雞蛋時, 一開始就要用涼水, 可不要用滾燙的開水, 否則雞蛋外面熟了裡面還糖稀呢, 小編就遇到過這種尷尬情況。 然後調成小火燒開水, 煮一會兒。

4、中間撥動幾次雞蛋。

煮一會兒雞蛋後, 要用筷子撥動撥動雞蛋, 讓雞蛋均勻受熱。 注意撥動雞蛋時要小心虛到手或者被燙到哦。

5、控制好煮雞蛋的時間。

煮雞蛋比較合適的時間是水開後5分鐘左右, 注意是水開後的時間哦, 不是一開始放入涼水的時間, 這樣雞蛋煮不熟的, 會有殘留的細菌等有害物;但雞蛋也不要煮的太過, 超過10分鐘會破壞雞蛋裡的營養。