糙米飯功效與作用

以前人們的生活追求是解決溫飽， 隨著社會的進步和發展， 人們的生活追求是步入小康。 小康了人們現在追求的是健康。 要健康首先要多運動， 多鍛煉， 再一個就是健康的生活方式， 不吃不新鮮的蔬菜水果， 不吃隔夜的剩菜呀， 多吃對健康有好處的物質， 粗糧一類的， 象糙米飯。

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糙米飯是糙米與大米混合在一起煮出來的米飯， 糙米飯裡的大米一般多餘糙米， 這樣煮出來的糙米飯口感好一點， 糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。 即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。

糙米的營養價值比精白米高。 與全麥相比， 糙米的蛋白質含量雖然不多， 但是蛋白質品質較好， 主要是米精蛋白， 氨基酸的組成比較完全， 人體容易消化吸收， 但賴氨酸含量較少， 含有較多的脂肪和碳水化合物， 短時間內可以為人體提供大量的熱量。

1 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效 吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。 因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹， 人體消化吸收速度較慢， 因而能很好地控制血糖;同時， 糙米的微量元素有利於提高胰島素的敏感性， 對糖耐量受損的人很有幫助。 糙米飯的血糖指數比白米飯低得多， 在吃同樣數量時具有更好的飽腹感， 有利於控制食量， 從而幫助肥胖者減肥。 2、多吃糙米蔬菜防過敏 3、糙米能治療貧血; 4、糙米能治療便秘， 淨化血液， 有強化體質的作用;

當今社會， 人們談癌色變， 有糙米飯為大家的身體保駕護航， 大家可以放心多了， 糙米飯口感不錯， 糙米價格適中， 符合大眾的消費水準， 糙米飯可以作為大眾餐桌上的常備，

常食糙米飯呢對大家的身體有好處。