吃了鳳梨會過敏嗎

鳳梨會過敏嗎?相信很多人覺得有點不可思議， 覺得鳳梨不過就是一種水果， 為什麼吃了會有過敏的現象呢?但是很多人就是吃了鳳梨之後所引起的過敏， 並且吃了鳳梨之後所引起的過敏會引起皮膚發癢的現象， 有的人皮膚過敏的同時其他的地方也會發生過敏的症狀， 很多人吃了鳳梨之後過敏之後又開始疑問自己到底是不是屬於吃了鳳梨導致的那麼鳳梨會過敏嗎?

鳳梨汁多， 香甜， 營養豐富， 是我國著名的水果之一。 但是在鳳梨裡有三種不好的成分， 可能給人帶來麻煩。

(1)甙類。 是一種有機物， 對人的皮膚、口腔粘膜有一定刺激性。 所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢， 但對健康尚元直接危害。

(2)5`-羥色胺。 是一種含氮的有機物， 有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用， 每100克果汁中含2.5～3.5毫克。 吃多後直接的反應就是頭痛。

(3)鳳梨蛋白酶。

是一種蛋白質水解酶。 提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用， 在醫療上有用。 鳳梨中的少量蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。 但是有烽數人對這種酶有過敏反應。 吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。 嚴重的還會發生呼吸困難及休克。 所謂鳳梨過敏就是指此而言。

鳳梨吃了到底會不會過敏是要看情況的， 鳳梨必須要先泡制一下， 吃鳳梨的時候也不要一次性吃太多了， 這樣就可以降低過敏的幾率， 吃了鳳梨之後如果會過敏的話身體皮膚肯定會有很多不適的現象， 吃鳳梨的時候用水來泡制可以選擇用開水加點鹽水來泡， 這樣才有消毒殺菌的功效。