怎樣煮花生米

花生， 作為北方重要的糧食作為之一， 很大程度上迎合了北方人群的脾胃需要。 花生， 不僅具有很好的口感， 還有含有著豐富的營養成分， 如蛋白質、脂肪、維生素等等。 這些營養成分都是人體不可以缺少的。 而且， 花生的吃法有很多種， 可以直接生吃， 也可以炒著吃， 還可以燉著吃。

儘管花生米的吃法有很多種， 但是， 有很多吃法都是先要煮熟了才可以吃。 所以， 煮花生米也成為了一件考量主婦廚藝的項目。 那麼， 究竟應該怎樣煮花生米呢?

做法一

原料

花生米250克、石斛25克、鹽3克、八角1.5克、山奈1.5克

製作過程

1. 將石斜洗淨， 成約1釐米長的節;

2. 花生米除去黴爛顆粒， 洗淨瀝幹;

3. 鍋內注入適量清水， 放入鹽、香料， 待鹽溶化後， 倒入花生米， 同時將石斜入鍋， 置武火上燒沸後， 移至炆火煮約1小時， 待花生米熟透裝盤即成。

做法二

主料：花生米500g

輔料：油適量、鹽適量

步驟

1.這是已經泡了一晚上的花生米，

2.把花生米撈出來備用

3.鍋裡坐上水

4.將泡好的花生米倒入鍋中

5.大火煮開後轉小火煮半個小時

6.煮好後加入食鹽， 再泡一會兒， 就可以出盤了。

做法三

用料主料：花生500克

調料：食鹽2勺、八角2個、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮

1.將花生仁清洗乾淨， 放入碗中， 加滿清水， 至少泡上2個小時

2.將泡好的花生米放入鍋中， 加入鹽和調料， 混合均勻， 加入足量的水， 水沸之後轉小火， 大約20分鐘至半個小時， 待花生米煮熟入味， 略燜一會兒， 即可盛盤食用了

以上介紹了煮花生你米的三種方法。 看到了煮花生米有這麼多方法， 就知道煮花生米這種看似簡單的工藝，