孕婦能吃芋頭梗嗎？育兒專家這麼說！

眾所周知， 孕婦朋友有很多東西都不能吃， 所以女性懷孕後吃任何東西都會很謹慎， 專家表示， 孕婦是完全可以吃芋頭梗的， 只要掌握正確吃法， 對母嬰健康還有很多好處。

一、芋頭梗孕婦可以吃嗎

孕婦是可以適量吃一些芋頭梗的， 芋荷具有祛風， 利濕， 解毒， 化瘀之功效， 而且還可以用於治療妊娠煩悶、胎動不安等症狀， 因此孕期吃一些芋頭梗是沒有影響的。

芋頭梗除了直接烹飪外， 還有醃制的， 這種醃制的芋頭杆味道酸， 孕期的女性都喜歡吃酸味， 但這種醃製品不建議孕婦多吃， 含有較多的亞硝酸鹽， 有較強的致癌致畸作用， 孕婦食用會增加胎兒致畸的風險。

二、孕婦可以吃芋頭， 孕期要注意營養的均衡， 多吃蔬菜水果， 另外要保證充足的蛋白質等營養的攝入， 可適當補充一些維生素和礦物質等， 有益於胎兒和母體健康。 另外要注意孕期保健， 並定期到正規醫院進行產檢等。 希望回答對有所幫助。

三、芋頭梗的做法推薦

涼拌白芋荷

材料：白芋荷適量、剁椒適量、大蒜適量、生薑適量。

做法：

1、準備三根白芋荷去外皮並洗淨備用， 用菜刀斜切， 不要切得太薄。

2、切好後放進一個大點的容器裡並放適量的鹽， 一次性手套用手擠壓。 擠出來的水份全倒掉。

3、把準備好的剁椒、大蒜、生薑都一起放放盤裡與主料一起拌勻即可。

酸芋荷炒肉

材料：酸芋荷200克、豬肉(肥瘦)160克、紅尖椒1根、大蒜2瓣、生抽1茶匙、大蒜葉1根、食用油10毫升。

做法：

1、將蔔芋荷用涼水侵泡約15分鐘， 然後清洗3次，

2、將鍋燒熱， 倒入蔔芋荷翻炒， 將蔔芋荷中的罎子氣炒幹。 待芋荷炒幹水之後， 用碟子盛出來。

3、鍋中倒入少量食用油， 待油燒熱之後， 放入肥肉煎炸。

4、待肥肉煎炸得能夠接受的程度， 倒入廋肉翻炒約1分鐘。

5、將肉撥到一邊， 倒入大蒜和辣椒進行爆炒約1分鐘。

6、將蔔芋荷倒入一起翻炒片刻， 然後放入大蒜葉。

7、放入少量涼水， 待水煮開之後， 淋上少許生抽， 起鍋裝盤。