筍乾菜的做法大全

隨著經濟的發達， 不管是小城市還是大城市， 甚至是農村速食店陸續出現， 為那些忙碌的人們提供了吃飯的場所。 但是， 總是吃速食身體會吃不消。 有些人不願意自己在家做著吃， 總覺得是很麻煩的事情。 就算在忙的人也要關心自己的身體， 不能總吃速食， 學一兩手比較簡單好學的菜做給自己吃。 下面就跟我一起來學筍乾菜的做法。

做法

1將筍乾提前浸泡開， 去除鹽份， 然後切成小段

2開洋在酒裡浸潤一會軟， 筍乾切成小段

3高湯是我自己煮的豬手排骨濃湯， 加入使得筍段添潤鮮

4然後將筍乾和開洋加清水和高湯大火開中火慢慢煮燉

5等開洋軟筍乾潤， 加少量鹽雞精即可

小貼士

筍乾由於含有多種維生素和膳食纖維， 幫助消化開胃、防便秘、清涼敗毒， 低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點更是夏日減肥佳品。

但是筍乾分淡和多鹽的,做前一定要泡漲透,一方面去醃鹽,同時容易入味。

學做這道菜不僅可以一飽口福， 女孩子還可以減肥呦！男孩子也可以健胃健脾， 是很好的夏日小菜。 這道菜做法很簡單， 而且吃起來清爽可口， 味道極佳。 我也學會做這道菜不久， 不過現在的手藝明顯比之前好多了。 這也是因為我經常做的原因， 手法就越來越熟練了。 這也就是熟能生巧吧！不過還是掌握好手法才是最重要的。 如果就得口味不是很適合你， 也可以根據自己的喜好進行調整， 做到自己最滿意。