一般蒸排骨要多長時間

排骨除了紅燒和燉煮的話， 其實還有一種比較常見的烹飪方法。 那麼就是蒸排骨。 蒸排骨製作起來還是比較簡單的， 對於一些火候和技巧的要求不是很高。 可以說蒸排骨是一道非常適合小白學習的佳餚。 但是有些人在製作蒸排骨的時候， 會問到：一般蒸排骨要多長時間才好呢？

我們都知道， 蒸食物時蒸得得過久， 營養就會流失， 口感也會變的不好；如果蒸的時間過短， 食物尚未完全熟透容易吃壞腸胃危害身體等。 這些情況都在提醒媽媽們在蒸煮東西的時候一定要注意烹飪時間。 那麼蒸排骨到底需要多長時間才剛剛合適蒸出美味的佳餚呢？

家庭蒸排骨一般採用的都是家庭蒸鍋。 排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裡用強蒸汽蒸20分鐘左右， 打開用筷子能紮能紮透或者品嘗一下至排骨軟熟就可以出鍋了。 如果是較大塊較多的排骨， 則需要增加幾分鐘約30min之內即可！如果想要蒸的快一點， 可以把排骨切薄細均勻， 具體的蒸得時間還是要看火力， 因此， 可以選擇在20分鐘左右的時候用筷子插， 以完全穿透或者品嘗通過為准。

豆豉蒸排骨是不少吃貨都愛的美食， 作為上班黨來說， 中午來一道豆豉蒸排骨那是相當地開胃下飯哦！那麼豆豉蒸排骨要蒸多長時間呢？

一般來說， 排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裡用強蒸汽蒸20分鐘左右， 打開用筷子能紮能紮透或者品嘗一下至排骨軟熟就可以出鍋了。

如果是較大塊較多的排骨，