海參可以泡酒嗎？
海參的做法有很多種， 使用海參進行泡酒也是很常見的做法， 因為海參具有的營養物質是非常豐富的， 泡出來的酒也是具有很大的作用。 比如改善心肌梗塞、延緩衰老、提高免疫力等等。
海參泡酒的功效
1、海參酒能改善貧血病的血色素。 具有美容效果， 使皮膚的皺紋減少， 變得潤澤而富有彈性。
2、海參酒可以使陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善；具有清血， 預防高血壓、腦血管疾病的作用，
3、海參酒可以延緩衰老、提高免疫力， 增強大腦記憶能力， 具有抗疲勞的功能。 對人體生長發育， 治癒創傷、抗炎、成骨和預防各種組織老化有特殊作用。 海參糖與海參酒具有同樣的功效， 手術後食用海參糖可以使刀口癒合加快，
4、海參酒能夠滋補肝腎， 益精明目和養血， 增強人們的免疫力。 每日睡前飲用一小盅可以補腎壯陽， 適用於男子腎虛。
如何用海參泡酒
先用純淨水泡發， 一般泡24小時左右， 泡發的標準是：參體脹大至幹參的5－10倍， 手捏柔軟。 然後撈起， 用純淨水清洗腔內的泥沙和體外的雜質， 再用白酒少量洗掉水份， 即可放入酒中浸泡。
