營養飲食

火龍果營養好 預防便秘大腸癌

火龍果, 本名青龍果、紅龍果。 原產於中美洲熱帶。 火龍果營養豐富、功能獨特, 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素, 豐富的維生素和水溶性膳纖維。 火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物, 原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區, 屬典型的熱帶植物。 火龍果是一種由南洋引入臺灣, 再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。 火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。 她光潔而巨大的花朵綻放時, 飄香四溢, 盆栽觀賞使人有吉祥之感, 所以也稱“吉祥果”。

營養分析

每一百克火龍果果肉中, 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、

碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。 火龍果性甘平, 主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等,

盛產期是6月到11月, 臺灣各地都有種植, 主要產區分佈在新竹、雲林、嘉義等地。

從現代科學研究分析成果表明, 火龍果確實具備諸多對人類有益的成份, 還有更多促進健康、美容、防病強身的元素, 從上個世紀中葉開始, 亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規模, 本世紀初, 亞洲種植面積更是突飛猛進, 其相對應的科學研究亦在全球範圍內迅猛發展起來, 我們相信, 量天尺、火龍果將為人類帶來更多理想與福音!

火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中, 含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。 火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,

還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。 而較新的研究結果顯示, 火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長, 病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。

火龍果的作用

火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外, 還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。 而較新的研究結果顯示, 火龍果和枝的汁對腫瘤的生長, 病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。