粽子應該煮著吃還是應該蒸著吃 粽子可以用微波爐加熱嗎

1.如何煮粽子？自己包的生棕子最好煮著吃吧， 如果是蒸的話， 糯米要是沒有充分泡好， 幾乎是不能熟的，

2.超市買來的熟粽子最好蒸著吃， 尤其是鹹味的粽子， 煮久了會沒有味道的。 隔水蒸一下， 熱透了就可以吃了。

3.從便捷的角度， 自家包的粽子就煮， 超市買的速凍的粽子就蒸。

4.煮的受熱更均勻， 所以是清水粽子就煮， 帶餡料的粽子就蒸。

5.一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些， 煮的話可能串味。 另外， 如果擔心自己包的粽子不緊， 用鍋蒸保險一點。

烹煮：煮粽子一定要水滾， 水要浸過粽面， 待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可， 中間不要添生水， 梘水粽不能和其它粽子一同煮， 煮好後要趁熱取出。

1、先將水煮沸；

2、將粽子浸沒在沸水中；

3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮， 粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱， 加熱時間不能過長以免過爛、失去原味， 粽子應拆去外包裝袋， 連同箬葉一起燒煮。

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；

2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。

3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋， 連同箬葉一起蒸煮。

可以。

方法：

1、先將粽子淋濕；

2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器；

3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋， 連同箬葉一起蒸煮。

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