藕片炒雞柳的具體做法

藕片炒雞柳這道菜是不是很少聽說啊， 可是這道菜其實味道很不錯的哦， 尤其是年輕人或者孩子都比較喜歡這道菜， 大家覺得這道菜不錯的話其實可以自己學一學， 其實做法還是很簡單的， 只是大家在購買食材的時候一定要睜大眼睛， 買一些新鮮的蓮藕跟雞柳， 千萬不要買那種收了很久乾癟難堪的蓮藕， 這樣營養價值跟味道都很差!

原料：蓮藕、雞脯肉、青紅椒、鴨蛋、澱粉。 調料：鹽、雞精、白糖、香油。

製作步驟

1、雞肉片成片， 辣椒切段， 備用;

2、雞肉中加入蛋清抓勻， 用鹽和雞精調好味， 再加入澱粉和油抓勻;

3、鍋裡熱油， 下入雞肉滑油， 顏色變白撈出;

4、鍋裡留底油， 下入藕片和青紅椒片翻炒， 再加入雞肉、鹽、雞精、糖和香油融和一下即可起鍋。

雞柳的食療價值

營養成分：

1.富含煙酸， 具有促進消化系統的健康， 促進血液迴圈。

2.富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡， 消除水腫。

3.富含磷， 具有構成骨骼和牙齒， 促進成長及身體組織器官的修復， 供給能量與活力， 參與酸堿平衡的調節。

4.富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 骨骼組織的發育和功能有重要影響。

適宜人群：適宜營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴的人。 肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人。 老人， 病人， 體弱者更宜食用。

藕片炒雞柳的介紹就說這麼多了， 最後， 建議大家多做一些營養價值高的湯給家人吃也是很不錯的， 希望你們可以多多關注食療養生的話題， 也不要忘了多出去運動，