吃魚肉的好處

2014-07-29

魚肉是我們經常食用的一種肉類，我們可以蒸著吃魚肉，也可以紅燒魚肉，魚還可以用來熬成湯，我們經常食用的魚的品種有帶魚、鯉魚、草魚等等，魚的種類非常豐富。和豬肉以及牛肉等肉類相比，魚肉最大的特點就是鮮嫩，而且魚肉的營養價值非常高，適宜人群很廣泛。

雖然很多人都喜歡吃魚肉，但是他們對魚肉的營養價值以及食療功效卻瞭解的非常少，下面我們不妨來具體的瞭解一下吃魚肉都有哪些好處，這樣在日後我們食用魚肉的時候也會更放心。

魚體內含有豐富的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中， DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利於人的智力系統的發育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。

魚肉中富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體，

具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。

魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利於身體健康。

經常吃魚可降低血脂。醫學實驗證明，在相同的血脂水準情況下，一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水準，兩者血脂含量相差40%。

魚肉很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高，

吸收利用率可高達96%。

吃魚肉的好處遠不止以上所說的這些，對於愛美的女性朋友來說，魚肉是保持身材的最佳選擇，另外，魚肉中含有的豐富的營養元素能夠起到延緩衰老的作用，所以，在這裡建議廣大女性朋友平時多吃魚肉，這樣，既能享受到美味，又可以收到美容養顏的功效，何樂而不為呢。