醋泡薑要放糖嗎？怎麼吃呢？

醋雖然非常的酸， 但是大多數人都非常喜愛吃它， 因為醋能夠起到很好的開胃作用， 而且醋能夠調節體內的酸堿平衡， 幫助人們實現保健養生的目的。 醋加入生薑一起泡制食用更是一種非常獨特的享受， 深受人們的下， 下面就來看看醋泡薑要放糖嗎？怎麼吃呢？希望大家能瞭解一下。

不建議在醋泡薑中放糖。 白醋泡薑本身就是具有味道的食物， 組合後可以直接食用， 在醋泡薑中放糖會加味， 酸味、辣味和甜味， 可不是什麼很好的體驗。

食用時間：

早上吃醋泡薑比較好。 早上吃醋泡薑可以促進食欲， 增加對早餐的熱情；而且姜性溫， 早上吃醋泡薑可以暖胃， 有胃部疾病的人常吃醋泡薑對胃部健康很有好處；女性宮寒的早上吃醋泡姜能暖宮。

做法一：

材料：白醋、老薑。

將採購回來的老薑清洗乾淨後切成片狀備用， 鍋中燒開水， 將玻璃罐放在鍋中煮2分鐘左右， 然後撈起瀝幹， 將老薑片放入玻璃罐中， 倒入白醋， 白醋的量以完全覆蓋住老薑為准， 浸泡數日後可食。

做法二：

1、選用嫩薑洗淨， 準備一個玻璃罐， 用沸水燙一遍；

2、薑切薄片， 大概一毫米厚， 越薄越好醃；

3、鍋中燒沸水， 薑片放入後迅速焯一下瀝出；

4、瀝幹後， 放入少許鹽， 我這兩塊薑放了一小撮鹽， 放入白糖一茶匙， 蜂蜜兩茶匙， 拌勻；

5、裝入玻璃罐中， 加入釀造白米醋， 大約沒過薑的四分之三處， 晃勻；

6、蓋上蓋子， 放入冰箱冷藏（保鮮）兩天， 薑會出汁比原先放的醋要多一些，