正宗番茄炒麵的做法步驟是什麼？
番茄又稱為番茄， 這是生活中非常常見的一種蔬菜， 番茄的外觀非常漂亮， 是蔬菜中的佳品， 最關鍵是番茄對人體健康有很多好處， 比如夏天吃番茄可以清熱解暑， 另外番茄是廣大高血壓人群非常好的食物， 今天介紹的美食是番茄炒麵， 正宗製作方法如下。
正宗番茄炒麵的做法：
美食材料
主料：麵條（富強粉）200克
輔料：雞蛋50克番茄15克
調料：白砂糖20克醬油15克鹽5克味精2克沙拉油35克蘋果醋30克
美食做法
將番茄去皮， 切塊
將麵條煮熟， 過涼水；
3.起油鍋， 將蛋、番茄倒入鍋內翻炒；
4.再將水果醋、糖、香菇醬油、鹽、味精、沙拉油逐一入鍋調味；
5.最後加入麵條翻炒直到熟。
番茄炒麵
做法
1.鍋內放少許油， 打一隻雞蛋進去， 不要煎太老， 煎好後盛起備用
2.繼續在鍋內放蔥薑爆香， 放入番茄翻炒， 然後放少量水， 水千萬別太多阿， 這是炒麵
3.水沸騰後， 放入面餅， 調料包， 火腿腸切片放， 帶面餅軟下來， 翻炒至水幹， 加雞蛋再翻炒幾次即可盛起
小貼士
1.蔬菜也可以選擇其他的什麼豆芽、捲心菜之類的。
番茄炒麵的做法
到了做午餐的時間了， 家裡面還有幾個番茄和一些大白菜及線面， 就把這些菜合起來去做一道麵條吧！吃起來也挺有滋有味的？這是一份簡單易做卻非常美味的炒麵。
番茄、大白菜、蔥洗淨， 切好備用。
將線面投入沸水鍋中， 待線面上浮後撈出來， 放在碗內。
鍋燒熱， 倒入少許油， 油熱後， 放入蔥白炒香後， 倒入番茄翻炒至變色。
然後放大白菜翻炒至變軟， 加入鹽、雞精、十三香、醬油調味。
後倒入線面， 火轉成小火翻炒， 把粘在一起麵條用筷子攪散來， 使麵條分開和菜一起翻炒均勻。
出鍋前， 嘗下味道調好味， 撒入蔥花， 炒勻即可。
