香腸怎麼做好吃

香腸是很多人喜歡吃的食物， 香腸已經不再是每年過年時候的必備品了， 平時我們想要吃香腸的話， 也是可以自己灌的。 香腸其實是有很多種吃法的， 最多的朋友們都比較喜歡灌香腸， 因為灌香腸的味道是很獨特的， 其味道讓人回味無窮。 那麼香腸怎麼做好吃呢?今天就讓我們一起來學習一下吧。

香腸怎麼做好吃?在做香腸之前首先讓我們來看看需要哪些原料， 豬肉是必備的， 還需要用到花椒、大料、桂皮、腸衣。 準備好這些東西之後， 就可以來製作灌香腸了， 關於詳細的步驟讓我們一起來看看吧。

步驟

1.豬後座肉7斤左右

2.花椒， 八角， 桂皮適量

3.腸衣大概是4米多， 一米可以灌一斤半肉

4.灌香腸專用的小漏斗

5.先將花椒， 八角， 桂皮放在鍋內加水熬製成調料水

6.將肉切成丁， 加適量鹽(一斤肉大概加二錢五的鹽)揉均， 再加入熬好的調料水揉至入味

7.將加了鹽，

8.將醃好的肉用漏斗灌入腸衣

9.可用根筷子輔助

10.邊灌邊用手慢慢往下擠， 不可太用力， 否則會把腸衣弄破的

11.這是灌好後的香腸

12.把灌好的香腸掛起來風乾便於保存

上述文章給朋友們講解了香腸怎麼做好吃， 灌香腸是很多朋友們的最愛， 灌香腸是香腸一種十分獨特的做法， 其味道別具風格， 朋友們看了文章具體步驟之後， 您學會了灌香腸的相關做法了， 比如趕緊來自己嘗試一下吧。