維生素吃多了會怎麼樣呢

維生素對於我們每個人來說的重要性不言而喻， 當我們的身體缺少某種維生素的時候， 我們就需要補充相應的營養物質來讓我們的身體變得健康， 那麼維生素吃多了會怎麼樣呢？根據一些專家給出的答案是， 可能會讓我們中毒， 除此之外， 還有哪些後果呢？接下來讓我們一起來瞭解一下吧。

首先要明確的是：維生素是生命中不可缺少的物質， 但也不是多多益善。 尤其是脂溶性的的維生素多吃了可能中毒。 下面提供一些維生素的常識供參考：

維生素也稱維它命， 是人體不可缺少的一種營養素， 它是由波蘭的科學家豐克為它命名的， 豐克稱它為"維持生命的營養素"。 人體中如果缺少維生素， 就會患各種疾病。 因為維生素跟酶類一起參與著肌體的新陳代謝， 能使肌體的機能得到有效的調節。 那麼維生素是怎麼被人們發現的呢？在這個過程中人類付出了多少代價？維生素的發現有一個漫長的歷程。

維生素有10多種， 從最基本的生物化學概念看來， 它們是這樣的一類有機物：在人體內的含有量很小， 但生理作用很大， 因為它們往往作為體內一些重要酶的輔助成分， 參與廣泛的生化反應， 決定了某些十分重要的代謝過程。 它們在人體內不能合成， 必須由食物直接供給， 一旦食物中缺乏某種維生素， 則無一例外地引起相應的代謝障礙， 並表現出相對特異的臨床症狀， 例如因此維生素C缺乏導致壞血病；維生素B1缺乏導致腳氣病；尼克酸（有時也稱為維生素B5）缺乏導致癩皮病。 因此維生素是人體必需的一類營養物質。 主要有維生素A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B5、B12、葉酸、生物素、胡蘿蔔素等。

與我們熟悉的三大營養物質蛋白質、脂肪和碳水化合物不同， 維生素雖然參與體內能量的代謝， 但本身並不含有能量， 所以補充維生素不會導致通常所說的營養過剩， 也不會引起肥胖。 不過維生素過多仍然有害健康， 過多的維生素可以引起中毒反應， 表現出相應的症狀。 特別是維生素A、D、K等脂溶性維生素， 因為能夠在體內日積月累地蓄積起來， 所以更容易引起中毒；而維生素C、B族等水溶性維生素因為很容易隨尿排泄掉， 不能在體內蓄積， 所以很難引起中毒， 除非吃太大的量（例如是正常需要量的100倍）。

人類對維生素的認識始於3000多年前。 當時古埃及人發現夜盲症可以被一些食物治癒， 雖然他們並不清楚食物中什麼物質起了醫療作用，

以上對維生素吃多了會怎麼樣這個問題進行了解答， 雖然維生素的作用比較大， 但是還是有一些消極作用的， 所以為了我們更好的工作和學習， 我們應該對維生素的各個方面進行瞭解， 這樣也能在一定程度上幫助我們解決不少的問題和難題， 當然我們也會更好的面對生活中的每一天。