除燥藥膳對癥“吃”

秋冬季節是一年中氣候最干燥的季節。 此時， 會引起鼻干、咽干、皮膚干裂、皺紋增多等。 對秋冬季節的干燥， 中醫有不同證型的分類， 并根據這些不同的證型， 選擇“吃”掉燥氣的方案。

燥在肺衛 主要表現癥狀為發熱頭痛、微惡風寒、口鼻干燥、咳嗽無痰、咽痛且干。 此時， 應注重辛散甘潤食療。 如可選擇桑杏飲， 即取桑葉10克、杏仁5克、沙參5克、梨皮15克、冰糖3克， 共煎水代茶飲。

燥傷胃津 主要表現癥狀為口干渴、尿少便秘、干嘔， 舌淡紅無苔或有裂紋， 脈細。 此時， 應予以養胃潤燥食療。 如雪梨漿：取大甜水梨一個， 切為薄片，

燥傷肝腎 主要表現癥狀為皮膚干燥無光澤、盜汗、五心燥熱或低燒、干咳、痰中帶血等， 舌無苔、色淡、脈細弱等。 此時應予以滋陰養血方食療。 如麻仁粥：取麻仁20克、白米80克， 煮粥食用。 天門冬粥：取天門冬30克、白米50克， 煮粥食用。 阿膠粥：取阿膠30克， 搗碎， 炒后研末， 再取糯米煮粥后， 與阿膠末攪勻食用。

需要提醒的是， 以上食療方應該對癥而“吃”， 最好在中醫師的指導下食用。