盒裝牛奶加熱有毒嗎?

寒冷的冬季一些人為了降低出現腹瀉的幾率， 在飲用盒裝牛奶的時候總喜歡加熱一下再喝。 專家提醒， 盒裝的牛奶最好不要直接加熱， 可以倒在容器裡再進行加熱， 否則的話很容易產生毒素， 飲用之後對身體帶來嚴重的傷害。

一、盒裝牛奶加熱有毒嗎?

盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱， 會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶， 因此產生不健康的化學毒性， 但如果將牛奶倒出是可以加熱的， 因為純奶都是經過瞬間高溫滅菌的， 但加熱以煮沸熄火即可。

指導意見：

如果長時間煮， 勢必會引起牛奶營養成分流失， 所以可連盒子一起在熱水裡溫幾分鐘即可。 而優酪乳加熱會引起益生菌失去活性而使優酪乳變質， 所以最好不要加溫。

二、如何正確喝牛奶才更加有營養?

1、不要喝鮮奶

現在很多東西都講究原生態、新鮮環保， 像很多農莊都會有開放式的自助採摘蔬果的項目活動， 因為這樣得到的食物是沒有經過任何的中間加工環節， 保持了純天然。 但是牛奶不一樣， 剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同， 鮮牛奶裡面含有不少的細菌， 如果直接喝的話很可能會引起疾病。 所以必須要經過殺菌消毒的工序之後方能飲用。

2、不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的話， 牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過， 快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收， 它就已經悄悄地走了， 不留一點貢獻。 因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、麵包等含有澱粉的食物，

3、牛奶不宜煮沸

牛奶中含有許多的蛋白質， 而蛋白質在高溫下容易被破壞。 如果覺得直接喝有些冰涼， 可以適當地加熱到溫溫， 而不是煮開沸騰。 像袋裝或紙盒裝的也可以拿一個小盆子， 裡面倒點熱水， 再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。 微波爐雖然方便， 但是也會破壞牛奶的營養成分， 所以不要選擇微波加熱。

現在很多家長都喜歡買牛奶給孩子喝， 覺得牛奶營養價值高， 多喝會對孩子的生長發育有很大的益處。 但牛奶不是水， 不能代替水來喝， 喝多了對健康不利。