牛排骨的做法有哪些

牛排骨是很多人愛吃， 而且我們都瞭解, 其實牛肉中富含非常豐富的蛋白質， 而且它屬於低脂肪， 低熱量的食物， 所以深受人們的喜愛， 牛排骨的製作方法也有很多種, 所以最主要的還是看自己喜歡什麼樣的飲食方式， 那麼下面要為大家介紹一下， 很多人都愛吃的牛排骨的製作方法。

牛肉是全世界人都愛吃的食品， 中國人消費的肉類食品之一， 僅次於豬肉， 牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 所以味道鮮美， 受人喜愛， 享有“肉中驕子”的美稱。 特別...(展開)

食材

主料牛排骨1000g

輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、蔥適量、薑適量、辣椒適量、糖適量、大回適量、料酒適量

步驟

1.牛排剁成塊洗淨

2.準備配料蔥切段， 花椒， 大回， 薑用刀拍兩下， 幹辣椒適量

3.鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下

4.鍋內放油炸花椒和大回， 然後撈出來倒掉

5.在熱油裡放入薑和辣椒

6.倒入焯過水的排骨翻炒

7.炒一會之後放醬油上色， 放料酒去腥味， 繼續翻炒

8.等炒的沒水分了， 就倒入開水開始燉， 這時可以把鹽和糖放入好入味。 因為牛肉不太好燉爛， 我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋裡， 放上蔥和自己配的調料， 燜30分鐘

看了上面所介紹的牛排骨製作之後， 是不是已經掌握了一些基本的製作， 在平時的生活當中， 大家就應該多去瞭解這些食物的製作， 這樣做出來的食物也會更加的營養健康， 所以在平時生活當中， 可以盡情嘗試這些美食。