想要擺脫苦夏 得先學會吃苦
進入夏季， 隨著氣溫攀升， 不少人出現“苦夏”症狀， 如精神不濟、胸悶心慌、身體乏力、食欲不振等等， 有的人還時有低熱。 “苦夏”雖然不是病， 但能直接或間接影響到人的精神面貌、身體健康和工作效率， 應該加以重視。 如何才能擺脫惱人的“苦夏”症， 專家提醒， 得先學會“吃苦”。
引發“苦夏”的兩大因素：氣候和體質
“苦夏”並不是一種器質性病變， 主要是因氣候和體質因素引起。 據健康863網的保健專家介紹， 氣候是引發“苦夏”的首要因素。 夏季天氣炎熱， 氣溫高、濕度大， 人體受此刺激， 通常體溫調節、水鹽代謝及消化、迴圈、神經、內分泌和泌尿系統等都會發生顯著的變化， 容易導致人體代謝增強和營養素消耗增加， 並造成植物神經功能紊亂和食欲減退， 從而表現出倦怠、無力、厭食、心悸、失眠等症狀。
體質因素是引起“苦夏”的另一原因。 天氣熱， 人的消化機能會受到影響，
“苦夏”還得“苦”來治：少吃涼食 多吃苦味食品
不少人以為多吃冷飲或生冷食品， 有助消除“苦夏”症狀， 但事實上很可能適得其反。 專家提醒， 天氣炎熱時， 適量吃些涼食， 能起到一定的解暑降溫作用， 但過多食用就容易使胃腸溫度下降， 並導致胃腸功能紊亂， 甚至損傷脾胃， 不但可能影響食欲， 更可能誘發腹痛、腹瀉等病症。
多吃苦味食品才是對付“苦夏”的好辦法。 中醫認為， 夏時暑盛濕重， 心火當令， 而苦味食品既能泄暑熱， 又可燥濕邪， 利於恢復脾胃納運的功能。 現代科學研究也證明， 苦味食品多含有生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等， 具有消暑退熱、促進血液迴圈、舒張血管等功用。
吃苦味食品有講究：合理選擇 科學食用
在夏季應該多吃一些“苦”， 但同時也應注意合理選擇， 科學食用。 專家表示， 苦味食品並不單指味道發苦的食品， 除了苦瓜、苦筍、苦菜、苜蓿、蕪菁等人所共知的苦味食品外， 萵筍、芹菜、苔菜、絲瓜、葫蘆和瓠子等， 也屬於苦味食品。 此外， 茶葉、咖啡、啤酒、巧克力等帶苦味的食品也同屬此類。 需要特別注意的是， 物極必反， 苦味食品雖然可以多吃， 但也不是完全沒有節制， 太過量同樣可能不利健康， 應適可而止。
至於苦味食品的食用方法有很多， 比如， 苦瓜既可涼拌也能炒肉、燒魚;用苦筍、排骨、青菜等原料可做成多種佳餚;鮮芹菜可加水煎劑， 或以開水燙後絞取其汁食用;苜蓿可取其鮮嫩莖葉煸炒成菜;蕪菁食用部分為其根莖， 醃制後可作下粥之菜;絲瓜、葫蘆和瓠子， 均可做湯或炒肉等等。
小貼士：
要想徹底擺脫“苦夏”， 在“吃苦”的同時， 還需加強其他方面的自我調理與保健，
