營養飲食

哪些早餐女人不宜吃?

一、零食早餐--餅乾、巧克力等

許多人在拿零食當早餐時, 一般選擇幹食, 例如餅乾、巧克力等。 但是, 人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養,

清晨已處於半脫水狀態, 且各種消化液分泌不足, 吃幹食會難以吞咽, 對食物的消化和吸收也不利。 單純以穀物食品和麵包為主的早餐會導致人在一天中精力不足。 因為碳水化合物雖然使人在短時間內充滿能量, 但很快會再次感到饑餓, 臨近中午時血糖水準會明顯下降。 另外, 如果早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養素。

建議早餐:

增加麵包等主食, 這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物, 還有利於牛奶的吸收。 同時, 優酪乳是不能空腹喝的, 番茄、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纖維的水果也都不利於早上空腹吃。

二、“運動型”早餐--邊走邊吃的早餐

上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,

尤其是住處離單位遠的, 早餐往往都在路上解決。 社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品, 是他們的第一選擇, 買上一份, 就邊走邊吃……

邊走邊吃對腸胃健康不利, 不利於消化和吸收;另外, 街頭食品往往存在衛生隱患, 有可能病從口入。

一個邊走邊吃的女人也會很不雅觀吧!

建議早餐:

如果選擇街邊攤食品做早餐, 一是要注意衛生, 二是最好買回家或者到單位吃。 儘量不要在上班路上吃早餐, 以免損害健康。

三、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐

很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品如油條、煎炸餅類等, 西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。

中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習慣,

但是其實油條是高溫油炸食品, 跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之後, 營養素會被破壞, 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高, 油脂也難消化, 再加上豆漿也屬於中脂性食品, 這種早餐組合的油脂量明顯超標, 不宜長期使用。

而西式早餐除了熱量高之外, 營養也很不均衡, 缺乏維生素、礦物質等。 用西式速食當早餐, 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外, 這種西式早餐存在營養不均衡的問題, 熱量比較高, 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

尤其是對女人而言, 長期食用油炸食品, 體內毒素會增加, 衰老會加快哦!

建議早餐:

如果比較鍾愛油條等食物, 可以控制吃的次數,

例如每週一次, 然後該天儘量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜愛西式早餐, 可以增加水果或蔬菜, 保持營養均衡, 但也不可多吃。

四、“營養”早餐——水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物, 但沒有主食

這類早餐一般很受女性歡迎, 因為主食是熱量的主要來源, 而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以, 各種高營養的食物都要吃, 而熱量則要減少。

很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量, 跟營養掛不上鉤, 其實碳水化合物也屬於營養的範圍, 而且對人體極為重要, 因為沒有足夠的熱量供給, 人體就會自動分解釋放熱量, 長期不吃主食, 會造成營養不良, 並導致身體各種功能的削弱。 另外, 優酪乳和番茄、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,

都不宜空腹食用。

建議早餐:

應該增加麵包、饅頭等主食, 這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物, 還有利於牛奶的吸收。

對於想減肥的女性而言, 全麥食品是個不錯的選擇哦!